2016 新年☆彡『我が家の味噌づくり』体験会＠池田屋醸造のご案内

美味しい本物の『味噌』を作りたい！

皆様、日本の伝統食材のお味噌、ご自宅ではどんなお味噌を使っていらっしゃいますか？

一般には、たくさんのメーカーや種類、地方毎にも好みが違う味噌が数々ありますが、地元の麹を使ったお味噌や素材にこだわったお味噌を手作りする方も増えてきました。元々昔は、自前の味噌を家庭毎や地域の隣保組などで作っていました。

“豆腐”・“本格だし”と、いちから自分で作る食のシリーズ第三弾は“味噌作りのプロから学ぶオリジナルの本格味噌”。

aina.comでは、新年に併せて『我が家のお味噌』を作ることができる体験会をご用意しました(*^▽^*)

米と麦を合わせた生麹で作る合わせ味噌（5.1kg）をお持ち帰りいただけます。
参加費：3,000円（味噌づくり材料＋講習料＋諸経費込）

「池田屋醸造」さんは、熊本では数少ない味噌醤油の老舗で、江戸寛政四年(1792年)より熊本城の城下町にて創業。
ここだけの伝統ある麹の住んでいる「池田屋醸造」さんで、
お味噌の事を学びながら作りましょう(*^-^*)

☆彡12：30～☆ランチ会☆もあり

参加ご希望の方は、メッセージにてお知らせください。
『KKRホテル熊本』のキャッスルビューで一緒にランチしましょう。こちらは、個人実費です。