ころころパン★

参考レシピ・・・「週末おいしいパンを焼く」ころころぱんレシピ

材料 （11個分）

強力粉	４００ｇ
卵	中1個
グラニュー糖砂糖	大さじ１ →今回は砂糖を使用。
ドライイースト	小さじ２ →カメリアドライイースト使用。
無塩バター	３０ｇ
塩	小さじ１
ぬるま湯	２００ｇ

200度で10分焼く。

感想

＜生地＞

・扱いやすい。

＜食感＞

・皮が乾燥気味。

・中はキメはあるが、しっとり感がない。

＜味＞

・シンプルなだけに、ドライイーストのにおいがする。

　→次回は天然酵母でチャレンジ！

・甘さ、小麦の香りがない。

　→次回は味のいい小麦でチャレンジ！