美酒鍋
一日早く大掃除
いつも、開けてるから大丈夫だと思っていたかど、奥から一年前の純米酒が…
(申し訳ないので銘柄は伏せます。)
(申し訳ないので銘柄は伏せます。)マジか…
基本的にお酒は飲む物だと思っているけど、今日は『美酒鍋』にしよう
好みじゃないものや飲み残し(基本的に残らないけど…)はどうしてますか
広島の郷土料理の美酒鍋は目茶苦茶美味しいですよ。詳しいレシピはクックパットに任せるとして気になったらお試し下さいね
アルコールは完全に飛ぶので子供でもオーケーですよ
純米大吟醸とかより安価な純米酒の方が美味しく出来ます
雨後の月 純米吟醸 ブラックムーン
昨日に引き続き『雨後の月』の限定品で…
年に二回発売されるブラックムーンですが、今回は生酒です
香りはとっても華やか
雄町ならではのふくよかな感じもありながら、フルーティーで後味のキレもいい
こんなに旨い酒が限定なんて勿体ない。限定本数が有る限り飲んでいたい欲求が湧いてくる
雨後の月 特別純米 十三夜 おりがらみ 生酒
原料米 ： 山田錦
精米歩合 ： 60%
全国でも限られた酒屋さんにしか取り扱いが許されていない限定酒です
十三夜って何だろう
アルコール度数13°に掛けて十三夜って名付けたようですね
十五夜に負けず劣らず美しい十三夜の月に『未完の美学』を重ねたらしいけど…味は完成してる気がする
飲んでみると、アルコール度数が低いのでとても飲みやすくスルスル飲めてしまう
これは危険だ
旨すぎて飲み過ぎてしまう
米の旨味、甘味も心地よく綺麗な酒質
爽やかな飲み心地が美しい
爽やかな飲み心地が美しい