磯自慢 純米吟醸 秘蔵寒造り
原料米 : 特Ａ地区 特上山田錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +6～+7
美味しそうな吟醸香が豊かに香り、食欲増進
飲んでみるととても綺麗でまろやかな印象が強く、味わいもしっかりとしていて美味
スルスル飲めちゃう旨さ
醸し人九平次 火と月の間に 純米吟醸 山田錦
今日も冷えてるから、燗酒でも飲んでみようかと…
九平次の中でもこれは燗にすると美味しいので冬場にはストックしてるアイテムなんだ
ワインっぽいイメージの強い九平次の酸味も燗にすることで、まろやかさやふくよかさに変わって米の旨味を強く感じるようになってウマイ
鍋島 特別本醸造
あまり本醸造は飲まないけれど、話題の『鍋島』なので、飲んでみることに…
香りはバナナのような熟れたフルーツ香
第一印象はやっぱり甘口って事かな
嫌なベタベタの甘さではなく、爽やかな甘口で美味しい
多分、後口のキレがいいからかな
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