十四代 純米吟醸 白鶴錦
今日は、知っている人はかなりのマニアかな？って逸品です。
それは
あまりの本数の少なさにビックリするけど、今回懇意の酒屋さんに分けて頂いたので飲むチャンスが来ました♪
裏ラベルにある様に、あの白鶴酒造さんの酒米を高木酒造さんが仕込んだコラボ商品なんです。
味わいは、夏に出る商品らしくスッキリとしていて、上品な甘味と旨味、酸味が調和した綺麗なお酒ですね♪
飲み飽きる事なくグイグイと杯を重ねられる美味しさは、流石。
これで5000円程度で買えるならかなりお買得‼
紀土 大吟醸
昨日に引続き年に一度の贅沢な１本を…
山田錦を35％まで磨き上げた贅沢な１本です。
B-1グランプリのようなお酒のコンテストだけでなく、世界的なIWC (インターナショナルワインチャレンジ) 吟醸酒･大吟醸酒の部で２年連続で受賞するなど、注目の蔵元になっています。
味わいは、リンゴのようなフルーツ系の優しい香りに、綺麗でバランスの良いお酒でした。
できれば、繊細な日本料理に合わせていただきたいお酒だけど、家ではそんな料理も作れないので…
今日もゆっくりお酒に浸れることが幸せ😃💕
雨後の月 純米大吟醸 愛山
今日は最近のお気に入りの蔵元さんの限定アイテムを頂きます🎵
(スペック)
原料米 : 兵庫県特等産 愛山
精米歩合 : 50％
日本酒度 : +2.0
酵母 : 協会9号
穏やかで上品な香りがすでに美味しさを物語っているかのよう🎵
口当たりがとっても柔らかでバランスの良い甘味と酸味がじんわり広がる。
とっても幸せな余韻が長く続く…
