キノコの関しては、山育ちの関係である程度は知っていますが、苦手な部類があります。
それは、イグチ系。
うちの田舎の方では、イグチ類はまず食べないので、私は知らない訳です。
でも今回は、良く目立つアカヤマドリを採ってきました。
これと、もう一本小さいのがあったので計2本。
アカヤマドリは、以前20センチ以上の物を採ったことがあるんですが
開きすぎて美味しくなかったのですが、これは締まっているので旨そうです。
パスタにします。
キノコが黄色いので、必然的にナポリ系ですね＾＾
2人前なので、キノコ多すぎでした。
味は、まあまあです。もういいや！！
次は、イグチ系では、やはりヤマドリタケ（ポルチーニ）を採ってみたいな～