おはようございます。
安心感のある丁寧な対応と豊富な経験で、あなたの理想を叶えるお手伝いを。
旅するヘア＆エアブラシメイクアーティスト「AimBle」の小川敬子です。
先日は、かねてより母と大阪・難波へ行く予定をしていたので朝からお出かけしました。
この日は、映画を観てから高島屋本店で開催されている「英国展」へ。
スコーンやフィッシュ＆チップス・紅茶などのイギリスを代表する食べ物や、テディベアにアンティークのアクセサリー類。
オシャレなバッグやビートルズのTシャツなど、さまざまな物が展示されていて、とても楽しい時間となりました♪
「英国展」へ行く前にランチをしたのですが、今日は2度目の訪問となる「サキモト食堂」でいただいた「サーモンのレアカツ わさび醤油」をご紹介します。
難波でランチ｜サキモト食堂のサーモンレアカツ定食が絶品すぎました！
映画を鑑賞した後ランチに選んだのは、高島屋本店からほんの1分ほど歩いたところにある「サキモト食堂」です。
今回で2度目の訪問になりますが、和食中心のおいしい定食をいただけるので、
（母もきっと気に入ってくれるはず）
と思い、こちらのお店を提案しました。
高島屋のそばにあるのにコスパが神すぎる定食屋さん
難波の高島屋といえば、大阪でも指折りの高級百貨店。
その目と鼻の先にお店を構えているので、
（きっとお値段もそれなりにするはず…）
と思いきや、なんと定食が1,000円（税込）〜 というリーズナブルさ！
メニューは定食のみになりますが8種類あり、私がいただいた「サーモンのレアカツ わさび醤油」が一番お値段のたかい定食になりますが、それでも1,800円。
場所を考えると、もはや奇跡的なコストパフォーマンスです！（驚）
お待ちかね！サーモンのレアカツ わさび醤油
定食がテーブルに運ばれてきた瞬間、母と顔を見合わせて
「わぁ…！」となりました。
サーモンのフライに添えられているのはタルタルソースではなく……
いくら！！。
メニュー表に掲載されている写真をあまりよく見ていなかったので、こぼれんばかりにいくらがたっぷり盛られていることに驚くばかりでした！！
たっぷりと盛られたいくらに、思わず口元がほころびます♪
ひとくち食べてみると、サクッとした衣のサクサク感が最高！
そのあとに、とろけるようにやわらかいレアのサーモンが口に広がっていきます。
この食感の対比が、さらにおいしさを引き立ててくれます♪
そこへいくらのプチプチとした食感と塩味が加わって、サーモンといくらのとても贅沢な味と香りが口いっぱいに広がります。
わさび醤油との相性もバツグン！
さっぱりとした中にもしっかりとした旨みが感じられて、最後まで飽きずにいただけました。
ちなみに母も同じサーモンのレアカツを選んだのですが、ふたりともひとつ残さず完食（笑）
「おいしいね〜！」
を連発しながらのランチタイムでした。
小鉢・みそ汁・ごはんまで手抜きなし！
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定食はメインだけでなく、小鉢やおみそ汁の充実度もチェックしてしまいませんか？(笑)
こちらの定食には、3種類の小鉢がついています。
- ほうれん草のゴマ和え
- かぼちゃのポテトサラダ
- ごぼうのきんぴら
どれも食材の歯ごたえや風味がしっかり感じられ、とてもていねいに手作りされていることと安心感が伝わってきます。
おみそ汁は、大根・にんじん・わかめ入りで具だくさん。
映画館の冷房で冷えた体に染みわたる優しいおいしさにほっこりします♪
全体的にお野菜がたっぷり使われていて栄養バランスも◎
こういうお店って、本当にありがたいですよね。
ごはんは白米か雑穀米から選ぶことができ、私は白米を、母は雑穀米を選びました。
白米がまたおいしくて！
ご飯の粒がしっかり立っていて、噛むと甘みがじゅわっと口いっぱいに広ります。
おかずといっしょに、おはしが止まりませんでした（笑）
母も大満足♪ありがとう、の一言が嬉しかったです
冒頭にも書きましたが、サキモト食堂は今回が初めてではなくてリピート訪問になります。
こちらをリピートしている理由は、2つあります。
① 難波駅から近くてアクセスばつぐん
高島屋の前にある道路を渡ってすぐのところにお店があるので、ショッピングや用事の合間にも立ち寄りやすいのが嬉しいポイント。
② リーズナブルなのに、ボリューム＆栄養バランスがしっかりしている
1,000円台でこのクオリティはなかなかないです。
外食でもお野菜をたっぷりとりたい派の私には、本当に理想のお店。
母も、
「おいしかったし、また来たいわ」
と言ってくれて、いっしょに行ってほんとうに良かったです♪
だれかとともにするランチは、ただおいしいだけでなく、おいしかった瞬間をいっしょにリアルタイムで共有できるのがいいですよね。
「おいしい！」
と言い合えることは幸せなことだなと、あらためて感じる時間でした。
難波でランチに迷ったときは、ぜひ「サキモト食堂」へいってみてください。
あなたもきっと、完食必至のおいしさに出会えますよ♪
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