おはようございます。
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旅する出張ヘアメイク・エアブラシメイクアーティスト「AimBle」の小川敬子です。
金曜日から一気に気温が下がりました。
長そでを着ないと寒さを感じるようになりました。
季節はどんどん冬へと向かっていますが、私はまだ食欲の秋として季節を楽しんでいます(笑)
春から夏にかけてアイスクリームをはじめとした涼しさを感じるスイーツを食べていましたが、秋から冬にかけてはチョコレートに栗、イチジクといったスイーツの食材になる食べ物がとてもおいしくてついつい買ってしまいます。
先月末のブログで羊羹を3つ買い、1つをハロウィンの日においしくいただいたことをご紹介しました。
ハロウィンにいただいたユニークな和菓子については、過去記事をご高覧ください。
今日はその中の1つ、栗むしようかんをご紹介します。
むか新プラス：栗むしようかん
スイーツを食べるとなると、あなたはカフェや洋菓子店へ行かれるのではないでしょうか？
私もです(笑)
ケーキに焼き菓子、ゼリーやシュークリームといった見た目が華やかで食べると思わず顔がほころんでしまうおいしいスイーツがたくさん販売されています。
デパートなどへ行ってもついつい洋菓子売り場へ足が向かってしまいます。
ですが私は車で15分ほどのところにある「むか新プラス」という和菓子屋さんへ行くようになってからは、和菓子を買うことも増えました。
以前までは、
・色合いが地味で映えない。
・小豆を使ったものが多く、あまりおいしいと思えない。
・小豆を使ったものが多く、あまりおいしいと思えない。
という考えが強かったので、こちらのお店に伺ってもいっしょに販売されているバターケーキやサブレなどの洋菓子ばかりをいつも買っていました。
メインは和菓子屋さんですが、むか新プラスでは洋菓子も販売されているところもユニークだなと思います。
このユニークな発想からか、販売されている商品の中にはチョコレートを使ったおまんじゅうやソーダ・チョコレートといった製菓の材料を使った羊羹なども期間限定で販売されており、それらがとてもおいしくて和菓子に注目するようになりました。
今回はハロウィン限定のチョコレート羊羹と栗の甘露煮がたくさん入った羊羹を買ったのですが、お店の方から試食にと蒸し栗を使った羊羹をいただきました。
大きな蒸し栗がドーンと入っており、羊羹の中にも砕いた栗がちりばめられています。
この羊羹自体は、小豆ベースになっている和菓子屋さんでよく販売されているシンプルな羊羹です。
ただ栗を蒸しているのでとてもやわらかくて食べやすくなっています。
甘露煮のようなしっかりとした歯ごたえよりも天津甘栗のようなホクホクとした食感に近いです。
また蒸して仕上げた栗を羊羹の中へ流し入れているので甘さも控えめ。
「ケーキのような甘さはちょっと苦手…。」というあなたにもオススメです。
あとなんといっても和菓子の最大の魅力は、低カロリーであること。
この羊羹もたくさん栗が入っているのに200kcalもありません（驚）
シュークリームやケーキって甘くてすごくおいしいですが、カロリーを考えると食べた後ちょっぴり後悔することもありますよね（苦笑）
その点でいうと羊羹は、低カロリーであるためダイエット中の方にもおいしく満足して甘いものが食べられる利点があります。
カロリーメイト2本分よりもカロリーは低いのに、甘くておいしく栗や小豆といった食材を使っているので健康的。
私も心置きなく味わっています♪
見た目は渋い印象ですが、企業様へのおもたせや目上の方へのギフトとしては高級感があってオシャレですよね。
あらためて和菓子の魅力を体感しているのですが、これから冬の期間限定品がいろいろと出てくるので今からとても楽しみです♪
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