店頭看板の事例（馬肉専門店の馬肉寿司）

こんにちは、値上げの専門家（中小企業診断士）の伊丹芳則です。

馬肉専門店さんの『馬肉寿司』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。

【現状の店頭看板の書き方】

【コメント】

馬肉専門店さんが、『馬肉寿司』をおすすめしている店頭看板です。

イラストで面白く伝えています。

できれば言葉でも伝えたいですね。

ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。

『＞』が原文。

『→』が説明文。

『◆』が変更文。

【現状看板の文章】

＞馬肉寿司

→まずは、お客さんの素朴な疑問で問い掛けます。

→例えば、『馬肉のお寿司って、どんな味？』

→このように問い掛けて、『馬肉のお寿司とは・・・』

→と説明すると、『あっ、そうなんだ！』となります。

→この後、魅力的なメニューをつたえると、何だか食べたくなるのです。

→その上で、最後に行動を促します。

【変更後看板の文章】

＜例えば＞

◆店頭看板の事例（馬肉専門店の馬肉寿司）

『馬肉のお寿司って、どんな味？』
と思う方が多いかもしれまんね！

馬肉のお寿司とは、生の馬肉をシャ
リに乗せて、お寿司風にして食べる
もので、最大の特徴は馬肉本来の旨
味が楽しめるところです。

加熱調理しないため、鮮度バツグン
のネタを味わうことができますよ！

おすすめは『馬肉寿司の食べ比べ』
￥〇〇〇〇

赤身、ハラミ、ロースなどの部位の
違いで、色々の馬肉の味わいを楽し
めるのが魅力です。

寒い時は熱燗と一緒にぜひどうぞ！
『店名』『電話番号』『営業時間』

【今回のポイント】

→商品メニューだけではなく、『どんな楽しみがあるメニューなのか？』を伝えることが今回のポイントです。

→これが伝わると、なぜか食べたくなります。

→つまり、必要性が出て来るのです。

→この必要性を刺激することが、ポイントと言えます。

→それと、最後の促しで、お客さんの背中を押すのです。

→今回は、『寒い時は、熱燗と一緒にぜひどうぞ』になります。

→これを言われると、お酒好きにはたまりません。

こんな感じです。

店頭看板の書き方はいろいろあります。

納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

伊丹芳則