こんにちは、値上げの専門家（中小企業診断士）の伊丹芳則です。
和菓子店さんの『雨の日限定メニュー』に関する気になる店頭ＰＯＰの事例を紹介します。
【現状の店頭ＰＯＰの書き方】
【コメント】
和菓子店さんが、『雨の日限定メニュー』をおすすめしている店頭ＰＯＰです。
梅雨時期になると、雨の日が多くなります。
雨の日は、どうしても客数が減少しがちです。
そんな時は、『雨の日限定メニュー』や『雨の日限定特典』などが有効になります。
もう少しメッセージ性を強くするために、現状の店頭ＰＯＰを、店頭看板に変えてみたいですね。
ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。
『＞』が原文。
『→』が説明文。
『◆』が変更文。
【現状看板の文章】
＞雨の日限定
＞草餅（粒あん）
＞１個１０８円
→まず、『雨の日が億劫なこと』を共感することから、始めます。
→例えば、『雨が降っていたら、早く帰りたくなりませんか？』
→例えば、『分かります。雨の日は何をするにも億劫になりますものね！』
→こんな感じで共感してから、こちらが伝えたいことにつなげます。
→それと、『なぜ草餅なのか？』も合わせて伝えたいですね。
→最後は、行動の促しを行いましょう。
【変更後看板の文章】
＜例えば＞
◆店頭看板の事例（和菓子店の雨の日限定メニュー）
りませんか？
分かります。雨の日は何をするにも
億劫になりますものね！
でも、そんな雨の日にしか提供しな
い特別メニューがあるんですよ。
雨の日限定メニュー
草餅（粒あん） １個 １０８円
草餅に練り込まれたヨモギのデトッ
クス作用が、うっとおしい気持ちを
落ち着かせてくれることでしょう。
朝、雨が降っていたら、その後雨が
止んでもＯＫです。
雨の日には、ぜひ草餅を！
『店名』『電話番号』『営業時間』
【今回のポイント】
→店頭ＰＯＰで商品中心のお知らせもいいですが、店頭看板でお客さんにメッセージを伝えることが今回のポイントです。
→そのためには、まずお客さんに共感することから始めましょう。
→なぜなら、こちらがお客さんに共感することで、お客さんがこちらの話を聞いてくれるからです。
→『雨の日限定メニュー』だけでなく、傘立てを用意したり、いつも以上の接客をしたりなど、『雨の日限定気配り』も忘れずに！
→ポイントは、『雨の日はイヤだな～』と嘆かず、『雨の日はチャンスだ！』と、きっかけ作りの工夫をすることです。
こんな感じです。
店頭看板の書き方はいろいろあります。
納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
伊丹芳則