店頭看板の事例（居酒屋店の天ぷら）

こんにちは、販促相談員の伊丹芳則です。

居酒屋店さんの『天ぷら』に関する気になる店頭看板の事例を紹介します。

【現状の店頭看板の書き方】


 

【コメント】

居酒屋店さんが、『天ぷら』をおすすめしている店頭看板です。

自慢のこだわりポイントを紹介しています。

ちょっとだけお客さんに寄り添ってみたいですね。



ちょっと変更すると、もっとよくなるポイントを、下の流れで説明していきます。

『＞』が原文。

『→』が説明文。

『◆』が変更文。




【現状看板の文章】

＞『店名』の天ぷら

＞こだわり

＞その１　新鮮な食材をふんだんに使用

＞その２　ヘルシーオイルで中はふっくら、衣はサクサク
＞天ぷら＋ビール＝最高

→お客さんに寄り添うとは、どういうことでしょうか？

→それは、お客さんの気持ちを察することです。

→例えば、『サクサクとふっくら衣の天ぷらが大好きなあなたに』と、まず呼び掛けてます。

→そして、『でもカロリーが高くて、体に悪いと思っていませんか？』と、気持ちを察するのです。

→このように伝えると、『そうそう』と共感してもらえるお客さんもいるでしょう。

→例え、そうでなくても、『何々、違うの？』と、興味を持ってもらえます。

→そうしたら、『実は・・・』と、そうでない理由を伝えるのです。

→そうすると、『一杯飲みながら、天ぷらを食べる言い訳』ができます。

→そうしたら、最後に行動を促すお誘いをして来店もらいましょう。

【変更後看板の文章】

〈例えば〉
◆店頭看板の事例（居酒屋店の天ぷら）

サクサクとふっくら衣の天ぷらが大
好きなあなたに
でもカロリーが高くて、体に悪いと
思っていませんか？
実は具材にもよりますが、えび天な
ら７０ｋｃａｌ、いか天でも８０ｋ
ｃａｌと、意外と低カロリーで体に
優しい食べ物なんですよ！

衣をつけて中の具材を蒸すので新鮮
な美味しさや栄養分を逃しません。

ぜひ、ビールと一緒にお楽しみ下さ
いね！　　　『店名』

【今回のポイント】

→『こだわりポイントをお知らせする』だけでなく、『お客さんの気持ちに寄り添って伝える』ことが今回のポイントです。

→大好きな食べ物ほど、ついつい食べ過ぎてしまい、体に負担をかけてしまいます。

→なので、無意識に気持ちにブレーキをかけていることが多いです。

→そのブレーキを外してあげましょう。

→そのためには、『お客さんの気持ちに寄り添うこと』から始めなければいけません。

→気持ちに寄り添って、本当のことを伝えるのです。

→もちろん、暴飲暴食はいけません。

→しかし、『大好きなものを食べる楽しみ』のきっかけを作ってあげることも、必要だと考えます。



こんな感じです。

店頭看板の書き方はいろいろあります。

納得のいくところだけ、採用いただければありがたいです。


最後まで読んでいただきありがとうございました。
伊丹芳則