◆ メロンパンとチーズマフィン ◆ | 　□■□　まみょんの頁。　■□■
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.。・+゜*・。,+.。　パンやお菓子を中心に　だいすきなコト　　　気まままままー　に　書いてます(･∀･)　+゜・&゜・.。&：+゜・.。

◆ メロンパンとチーズマフィン ◆


最近 ちょっぴり


サボリ気味かもぉ　□■□　まみょんのブログ　■□■-apani48dcd46f69e76.gif
 





おうちで全然　□■□　まみょんのブログ　■□■-peti_e005757.gif


焼いてない…
 





なんとか時間作りたいぃ　□■□　まみょんのブログ　■□■-20090416210800.gif
 





.。゜・*゜・+,.。・'゜。,*・。,゜・:+
 




こちらは パンとお菓子の講座


第②回目　□■□　まみょんのブログ　■□■-apani49a326f3d2c16.gif
 
 






カロリー高いけど


やっぱり人気者 な


メロンパン　□■□　まみょんのブログ　■□■-peti_e005759.gif
 




【パン生地】１２コ分


・強力粉…300g

・砂糖…15g

・塩…4g

・スキムミルク…15g

・ドライイースト…6g

・ぬるま湯…156g

・バター…30g
 



【クッキー生地】


・有塩バター…105g

・砂糖…97g

・卵…45g

・薄力粉…225g

・ベーキングパウダー…1.5g

・メロンオイル

・グラニュー糖

・チョコチップ

・レーズン … 適量
 
 





材料を併せて


パン生地捏ねこね ２０分
 





今日はほとんど


Ｆちゃんが捏ねてくれたぁ　□■□　まみょんのブログ　■□■-8t3ecob10a528da0cd95dia1.gif



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一次発酵待ち中に
 



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クッキー生地作り。
 
 





軟らかくしたバターに


お砂糖入れて混ぜ


白っぽくふんわりしたら


ときほぐした卵を


少しずつ混ぜ込んでいき




お粉とメロンオイルいれて


さっくりまぜ合わせたら


冷蔵庫でおやすみさせておきます。
 




まみは 人工的な


『メロン味』がキライなので


メロンオイル


入れなかったですが　□■□　まみょんのブログ　■□■-apani48dc564616076.gif
 
 






しまったお！


成形する工程の写真


撮るの忘れちゃったぁ　□■□　まみょんのブログ　■□■-apani49bfe797dbd1c.gif
 





ってコトで


即 焼き上がりぃ　□■□　まみょんのブログ　■□■-in0002.gif




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外はサクサク


中はフワフワなの。
 
 






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亀パンも
作ってみました　□■□　まみょんのブログ　■□■-deco4afaf0414aa07.gif
 





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『チーズマフィン』
 


・無塩バター…60g

・砂糖…70g

・塩…2g

・卵…2コ

・薄力粉…200g

・ベーキングパウダー…8g

・メルファチーズ…180g

・バニラオイル
 
 




さっきのクッキー生地と


ほぼ作り方おんなじなの。
 




メルファチーズって


加工されたチーズペースト。


これが めちゃめちゃチーズ！


ってかんじで


チーズ好きなまみには


たまんないぉ　□■□　まみょんのブログ　■□■-in0005.gif
 




でも 普通には


売ってないのが残念　□■□　まみょんのブログ　■□■-apani493b0ee648d5b.gif
 
 
 






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カップケースに流して


１７０℃のオーブンで１５分。
 
 






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こちらも

ふんわり美味しそうに


焼けました　□■□　まみょんのブログ　■□■-apani498704462a24f.gif