お仕事終えて
おうち帰ってから
またまたパン焼いたの
『また』ってゆったのは
昨日も実は
前に ハハの職場の
おねえさん(Nサン)に
ご注文いただいてて
それで こちら…
ちぎりぱん。
上にはクッキー生地と
なんか虫
チョコチップと胡桃 載ってて
生地にもクルミ入り。
でも 見た目どおり
あんまりおいしくないかんじなの。
試食できないから
わかんないけど……
これを お渡しするのが
なんだか申し訳なくって
(結局 あげたんだけど)
それで 今日も作ってみたの。
んっとね
最近 寒いせいか
発酵がうまくいかなくって
一応 自分家用にも
上のはチーズ入り。
下のは さっきのクッキー生地の
あまったのを流して焼いたもの。
こぉんなかんじで
上部に
自然にパン生地を
覆ってくれるの。
でもでも
クッキーのトコ 裂けてるの
わかる…?
いつも以上の時間おいてるのに
でもたぶん 発酵足りてなくって
焼いてるうちに
発酵してくから
こうなっちゃうと思うの…
イースト酵母は
あたたかいトコがスキだから。
でも我が家は
地球環境
ヒーター控えめにしてるから
お部屋をそんなに暖めないので
でも きっとそのせいで
発酵を阻害してるんだろな…
とにかく 今日も焼いたお(・∀・)
生地を捏ねて
おやすみ中
成形して
アルミケースに敷き詰めて
バターコーンと
ブロッコリー載せてみたぉ
黄色と緑色って
彩りいいな
あとは
ツナマヨタマネギのんと
ハムチーズのん。
3種類作ってみたぁ。
まみ基本
甘いパンがスキなので
こんなふうに
惣菜パンしか焼かなかったの
初めてお
でも たまにはいいかもっ
Nサン これで
許してくださぁい






