◇ ｿﾌﾄﾌﾗﾝｽ 練乳ｸﾘｰﾑ入り ◇ | 　□■□　まみょんの頁。　■□■
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.。・+゜*・。,+.。　パンやお菓子を中心に　だいすきなコト　　　気まままままー　に　書いてます(･∀･)　+゜・&゜・.。&：+゜・.。

◇ ｿﾌﾄﾌﾗﾝｽ 練乳ｸﾘｰﾑ入り ◇

今日は

まみのスキなパンを焼きまぁす(･∀･)




生地には


強力粉に 薄力粉をプラスして

捏ねるのは今回も ホームベーカリーくん。




ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ生地なせいか


いつもより硬めで 扱いやすいぉﾄﾞｷﾄﾞｷ





一次発酵 ４０分 して



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８分割。






１５分たったら成形。


逆さまにして軽くガス抜いて


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楕円に伸ばして






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三つ折りにして






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半分に折って　しっかり綴じます。






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コロコロのばして


２５ｃｍくらいにして


天板にならべたら


２００℃のオーブンで　１２分


焼きまぁす






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やっぱり　まみ家のオーブンでは


火力が強すぎるようです・・・


焼き色濃すぎだぉ






パンが冷めたら


真ん中に切れ目を入れて

（底までカットしてしまわないよう注意）



作っておいた練乳バタークリームを


はさみます。

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材料をただただ混ぜあわせて


まみは　ナイロン袋に入れて


角をカットして搾り出しました。






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いっぱいできちゃったお




練乳すきぃ






ソフトじゃなったけど


まぁまぁ美味しくできました音符





やっぱ パン作りは


たのしーぃっ(>ω<)










*: 参考 :*

【練乳ﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑ】８本分


・ﾊﾞﾀｰ…60g
(まみはﾊﾞﾀｰとﾏｰｶﾞﾘﾝ半々にしました)

・砂糖…30g

・練乳…30g



ﾊﾞﾀｰを柔らかくして混ぜ

砂糖を加えて混ぜ

練乳入れて混ぜ混ぜします。


お好みによって甘さを調整してくださいブーケ1