皆さまこんにちは
3月になり日増しに暖かくなってきましたね
本日は3月3日ひな祭りのお食事のご紹介です。
五節句のなかでも「桃の節句」はとっても華やかです
献立はひなまつりの定番メニューたくさんです
ちらし寿司、はまぐりのお吸い物、三色寒天、甘酒にひななあられ。
他にもなばなや竹の子など、春の食材をたっぷり取り入れました
ちらし寿司は春をイメージして、
ピンクや黄色の上に、オレンジ色の人参のちょうちょを
あしらってみました
水引のメッセージカードを添えて・・・
お品書き
・ちらし寿司
・牛すき煮
・天ぷら
・サラダ
・なばなからし和え
・竹の子土佐和え
・はまぐりお吸い物
・三色寒天
・甘酒
ひなまつりにベビー達の健やかなご成長と幸せをを願って
ハッピーバレンタイン
こんにちは
本日は２月１４日バレンタインデーのお食事のご紹介です。
定番のハンバーグをメインに、
バレンタインらしい赤やピンクの食材をたくさん使って、
ハートもいっぱい散りばめました
ゼリーにはラブベリーをたっぷり入れて
可愛らしいピンク色に仕立てました
メニュー
・ハンバーグ 赤ワインソース
・カニグラタン
・ハートの煮物
・ハートのサラダ
・マリネ
・コンソメスープ
・ラズベリーゼリー
・チョコレートケーキ
バレンタインにママ達へたくさんの愛を込めて・・・
こんにちは
本日は、2月3日の節分のお食事をご紹介させていただきます。
節分のお料理を調べていたら、鬼除け汁というものが出てきました。
鬼除け汁は、豚汁やけんちん汁などの汁物に「蒸し大豆」を入れた料理のこと。
最近になって誕生した、「季節行事を大切にしつつ、時代に合わせて進化した節分の行事食」
だそうで、アイレディスでは初めて取り入れてみました
「年の分だけ豆を食べる」とき、
小さなお子様やご高齢の方など、
炒り豆が食べにくい方にもおすすめされていましたよ
時代や、いろんな年代の方に合った楽しみ方が広まっていくと素敵ですね
当院では、毎年ハーフサイズをご用意させていただいていまが、
最近は色々な種類、サイズの恵方巻きがありますね。
定番の海鮮以外にもとんかつなどの揚げ物が巻かれていたりして
選ぶのも楽しいですよね
皆さんのご家庭では恵方巻は召し上がりましたか？
今年の恵方は南南東
恵方を向いて、願い事を浮かべながら、太巻きをがぶりっ
お品書き
・恵方巻
・天ぷら
・こんにゃくの煮物
・サラダ
・そばの和え物
・酢の物
・鬼除けけんちん汁
・白玉だんご
・福豆
ママ、ベビー達にたくさんの福が訪れますように
