犬と猫の自然療法研究所
このスープ、見た目のインパクトを越える
ものすごいパワーがあるのです！
栄養価に優れているのはもちろん
とにかく良い香りなのです。
人間にとってはちょっとキツイ？と感じるほど濃厚な香り漂うスープ
この濃厚な匂いは
嗅覚の優れたいぬねこ達にはたまらないよね。
ハリウッドセレブは、このスープでダイエットをするのがブームだったらしいわ。
なんかわかる気がする。
美味しいだけでなく
このスープのメリットの1番は
吸収しやすいアミノ酸が豊富なこと。
そして、ダメージを受けた腸粘膜の修復の助けにもなる
まさに腸を癒して鍛えるスープ♪
かれこれ4年近くほぼ毎日このスープを飲むようになって
お腹の弱かったBeeくんも
すっかり下痢をすることがなくなりました
もちろん白猫兄弟たちも
毎日スープを飲んで、お腹の調子もバッチリ👍
ただ、どんなに優れた食材でも
ずっと同じものをとり続けるのはおススメしません。
私は、
鳥モミジだけでなく
牛のゲンコツ、鹿の骨
鶏ガラ、鳥手羽、鳥頭
魚のアラや骨
そして最近のイチオシが
鴨ボーンブロススープ🦆
なんか品のよろしいスープが取れるの。
香りや味のインパクトはそれほどでもないんだけど
私の勝手なイメージでは
京風のお出汁みたいなイメージね。
で、もう一つのおすすめが
この鴨のモミジを使った
二番だしのボーンブロススープ
二番出汁というのは、
お肉がついた鴨のモミジを低温調理器具で
ゆーっくり沸騰させずに加熱して
8-12時間くらいかなー
この辺りで骨を取り出して
お肉を外した骨だけを
もう一度低温調理器具で煮出します
そうするとまた違った
澄んださっぱりとしたスープが出来上がります。
これがね、お鍋や煮物の出汁にすると
ものすごく美味しいの！
お料理に使うには
この2番出汁スープの方が合うかもしれない。
昨日は、肉じゃがと
炊き込みご飯に使ったら、
本当に香り高くて、美味しくできました。
美味しいだけでなくコラーゲンもたっぷり。
美味しくて、お肌にも良いから
わんちゃんだけでなく
飼い主さんにもぜひ試して欲しい！
素材によって
香りも栄養も違うのがまた飽きずに楽しめる秘訣✨✨
なかなか水分が取れないとお悩みの飼い主さんも、ぜひ試してみて！
百聞は一見にしかず
ボーンブロススープの作り方と活用のワークショップを開催します。
チャリティイベント開催
12月18日(日)11時から
静岡県沼津市サロン
ボーンブロスワークショプ
◆名古屋コーチンモミジ
◆鴨のモミジ🦆
をテーマにお話しします。
もちろんボーンブロススープのお土産付き
お家で、わんちゃん猫ちゃんにも
飲ませて欲しいー。
ワークショップの後は、
ボーンブロスを使ったポタージュを作ります。
そして、パン教室ブロッサム麻美さんが作る
優しい人が作る優しいパンの作り方も
教えてもらって、焼き立てパンを
あったかいスープと一緒に召し上がっていただきます。
温かい気持ちを
少しだけ、じぶん以外の命に
わけてもらえる
そんな時間になったらいいなと思います。
ワークショップの募集はもう少しお待ちください！
公式ラインから先行のご案内させていただきます。
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動画にはメイサも友情出演してくれてますので
お楽しみに！
ラインからもお役立ち情報が発信できるよう頑張ります。
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