人とわんこのホームセラピスト
emilyです。
先日行った山梨でたくさん買ってきた
菊芋たち。
農薬も化学肥料も不使用の
安心な菊芋たち(^^)
菊芋を加えて
野菜ピューレをたくさん作って
わんこご飯用に冷凍しました。
このピューレを使って
飼い主たちは菊芋ポタージュ
豆乳で伸ばして、軽く味付けをすれば
栄養たっぷりのポタージュの出来上がり♡
味噌汁の具材としても美味しくて
カロリーもジャガイモの半分くらいで、
それも嬉しい
そのほかにオススメなのが
菊芋チップス
スライサーで、皮ごと薄くスライスして
天日干しするだけ
今日は太陽の光がたっぷりだったので
薄くスライスした菊芋は一日でかなり乾燥してます。
わんこたちと
庭のテラスに座りながら
干した菊芋チップスをつまみ食いするのが
最高に嬉しい♡
わんこたちも
ポリポリ良い音を立てて
美味しそうに食べてます^ ^
菊芋は、芋といっても
芋類ではなくキク科の植物。
天然のインスリンと言われる
「イヌリン」
がたっぷり含まれることでも
有名な植物です。
食事による血糖値の上昇を緩やかにすることや、
水溶性の食物繊維であるイヌリンの働きで
腸内フローラの環境を良くして
腸内が綺麗になるのを助けるとも言われています。
まさに腸活
人にも、わんこにとっても
スーパーフードですね。
食物繊維が豊富なので、
お腹が弱い子は
ちょっと便がやわらかくなることがあるので、
様子を見ながらあげてくださいね♪
菊芋チップスも
菊芋パウダーも市販されてますが、
スライスするだけで
簡単に作れるので
わんこ達とつまみ食いを楽しみながら
自分で作ると
より一層美味しいですよ！
こころを満たす
幸せおやつにもなりますよ(^^)
菊芋を見かけたら
ぜひお試しくださいねー
emily
