食が変わると、見える世界が変わる。
こんにちは。
看護師歴30年。
自然療法士1年目。
未来食ヤマトナデシコCooking実践者・つぶつぶ料理コーチの加納愛子です
私は毎日ごはんを作りながら、
「食ってすごいなぁ」
と感じることがたくさんあります。
体が元気になるだけじゃない。
心が軽くなったり、
人との関わり方が変わったり、
自然の美しさに感動したり…。
毎日のごはんって、実は生き方そのものにつながっているんだなぁと思うんです
未来食に出会ってから、
細胞が整い、
心が整い、
「私は一人で生きているんじゃない。」
そんなことを感じる出来事が増えてきました
地球の恵みに生かされ、
たくさんの人に支えられながら生きている。
そんな当たり前だけれど忘れがちなことに、日々気づかせてもらっています。
このブログでは、
料理やレッスンのお知らせだけではなく、
私が毎日の暮らしの中で感じたこと、
食を通して変化してきたこと、
自然や人とのつながりの中で気づいたことも綴っていきます
食が変わると、見える世界が変わる。
そんな小さな感動を、あなたと一緒に味わえたらうれしいです🌿
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「自分を大切にしたい」なら、おにぎりとみそ汁でいい。
最近、
「自分を大切にしよう。」
という言葉を、よく耳にするようになりました
とても素敵なことだなと思います。
でも先日、
こんな言葉を聞いたんです。
「自分を大事にしようと思っているのに
今日は、おにぎりとおみそ汁でいいや、
っていうときがあるの」
その言葉を聞いて、
あれ？って思いました。
なぜなら、未来食を学んだ私にとっては、
「今日は、おにぎりとおみそ汁がいい！」
だからです。
私たちの体って、本当にすごい
心臓は休まず動き、
呼吸をして、
食べたものを消化して、
傷ができれば治そうとしてくれる
私たちが寝ている間も、
文句ひとつ言わずに働き続けてくれています
そんな体に対して、
私たちが毎日できる応援は、
実はとてもシンプル。
私は、
この世の食べ物は大きく分けると、
「体の働きを応援する食べ物」と、邪魔をする食べ物。」
この二つしかないと思っています。
だから未来食では、
「○○はダメ」
「△△は禁止」
ということよりも、
体が喜ぶものを、おいしく食べる
そのことを大切にしています。
面白いことに、
人って「ダメ」と思うほど気になってしまいます。
「甘いものを我慢しよう。」
そう決めた途端、
いただき物が増えたり、
急に食べたくなったり…
そんな経験はありませんか？
これは、「甘いもの」に意識が向いているから。
でも、
本当においしいものを知ると、
「甘いもの」の意味そのものが変わります。
（ゆみこさんの日本語の学びでは「甘い」→「アマヒ」の意味が
わかって、「甘い」のそもそもの概念も変化しました
）
雑穀や穀物の自然な甘み
甘酒のおいしさ
体が喜ぶスイーツ
そうなると、
意識は「甘いもの」に向いていても、
引き寄せるものが変わってくるんです
だから、
食べることを我慢しなくてもいい。
食べることを怖がらなくてもいい。
「応援する食べ物」を知っているから、
安心して選べるようになる。
それが、未来食の面白いところです。
私はよく思います。
未来食って、
料理を習う場所というより、
「食の軸」を育てる場所なんだな、と。
何を食べるか。
何を選ぶか。
情報があふれる時代だからこそ、
自分で判断できるようになることが、
何よりの安心につながります。
それは、
「ゆるぎない自分」を育てることでもあります
これって、歯磨きと少し似ています。
私たちは子どもの頃から毎日歯を磨いていますよね。
でも、
歯医者さんや歯科衛生士さんに磨き方を教えてもらうと、
自分の歯並びに合った磨き方がわかって、
やみくもにただ磨きつづけるより
虫歯や歯周病の予防につながります。
食も同じです。
毎日食べているからこそ、
一度、専門家から「食べ方の土台」を学んでみる。
その先の人生が、
ぐんとラクになることがあります。
🌿この夏、未来食に触れてみませんか？
「健康になりたいから」だけではなく、
「自分をもっと大切にしたいから。」
そんな方にこそ、未来食を知ってほしいと思っています。
全国一斉開催
未来食セミナー Scene1
8月30日
「ちょっと気になる」
「まずは話を聞いてみたい」
という方には、オンラインの**未来食入門講座（60分）**もおすすめです。
📅 開催日
・8月7日
・8月8日
・8月21日
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🕥 各日
10:30～
20:00～
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自分を大切にすることは、自分を甘やかすことではありません。
毎日黙って働いてくれている体を、
毎日のごはんで応援すること。
その積み重ねが、自分を大切にすることなんだと、私は思っています
８月26日㈬ 十勝にて開催
大谷ゆみこトークライブ
午前の部 満席
午後の部 残席 １
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🎀レッスンご案内🎀
🥣初めての方のための雑穀スープ体験
8月22日㈯/9月6日㈰
このレッスンは、 雑穀スープを味わいながら、 体の感覚に出会い直す体験です。💛
ランチの試食付
おいしい時間を一緒に楽しもう💫
８月までの期間限定レッスン
くるくるピザ
8月29日㈯
15分で生地完成
塩、粉、ぬるま湯だけでつくる
シンプルな生地で
くるくる工程を楽しみます
【参加費】4950円
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未来食創始者
ゆみこYouTubeはこちら
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