こんにちは
コストコにて買い物してきましたよ
妻はいろいろ買っていましたが、僕が選ばせてもらったのは...牛タン
...っといってもまるさら一本
まずは解体作業から始まるよ
美味しい部位を選らんで綺麗に形を整えます
楽しい作業だけど、あますことの無いように削り落とします
これが美味しくない訳がない
約2.5センチの1枚牛タンを4人分作りました
約2.5センチでは火の通りがわるいので化粧カット
薄切り牛タンは長ネギと焼いて食すことにしよう。
美味しくいただきましたよ。
食べるのが夢中で画像を撮り逃したのが残念ですが、やっぱり牛タンは厚いのが美味いに決まっているよね。
次回もコストコに行ったら間違いなし牛タン狙いです。
料理の得意なお父さんは..是非やってみてはいかがですか〜?
みんな喜びますよ。