タヒチでそこらじゅうにお値打ちに売っているポタ（青梗菜）を活用したアレンジ料理に只今挑戦中
今回は、ミートソース編🍝
ごま油とほんだしと生姜を使って作ったのですが、
なんともポタのえぐみが強すぎるのか、自分が思い描いていた味にはならず…
なんとも微妙な味になってしまった。味噌ベースの方がよかったかなぁ
青梗菜入りのミートソースなんてあまり聞いたことないのには理由があったのかな
でも、もちろん責任を持っていただきますよ〜
次は違うレシピでリベンジ
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