春野菜

「アスバラガスと新ジャガのえび卵炒め」を作った。



アスバラガス（２～３㎝に切る）と新ジャガ（スライスする）を下ゆでしておき、ゆでえびとバターで炒めて卵をいれる。
味付けは塩だけで十分で、アスバラガスも新ジャガも甘くてすっごく美味しい。

最近の小確幸（小さいけど確かな幸せ）は、春の野菜を食べること。
春は幸せだ。