岩手県は南部鉄器でも有名な街。
使い込むほどに味わいが出る、
伝統の美しさがありますね。
鉄分補給もしっかり。
いつかこれでのんびりお茶を飲んでみたい
冷麺が有名ですが、
冷麺を提供する
「焼肉屋」の激戦区です。
どのお店も、ボリュームたっぷりで
ほっぺたが落ちそうになるぅ～
（現在3店舗制覇
）
）ナムルの味の深さに、
「本場ならでは」を感じます...
岩手の旬が集まるスーパー
眺めているだけで幸せな気持ちに...
採れるものは北海道によく似ています。
詳しくはまたじっくりとお伝えします
この日の我が家の食卓は、
東北の旬が主役の
「昔ながらの日本のご飯」がテーマ
岩手産のなめたがれいの煮付け、
大谷選手の出身地でもある
奥州市「ひとめぼれ」の玄米ご飯
周辺の東北、
秋田や青森の山菜天ぷらなど...
毎日一汁三菜、地産地消を楽しんでいます
せっかくなので、
冷麺を作ってみました！
夫が、40年の歴史のある
盛岡市・神子田（みこだ）朝市で
買ってきてくれた
岩手のおばあちゃん特製の
キュウリの漬け物に、ゴマを振りかけて
優しい味付けで冷麺にもよく合いました。
本場で作るとさらに美味しく感じます。
これから食卓に冷麺が登場することが
増えそうです
皆さんは
東北にいらしたことはありますか？
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宮田愛子の「世界を旅して」
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