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神田にある居酒屋 俺の魚を食ってみろ
昨日は朝から打合せ続きで、夕方には白河から来た社長と合流して
各種打合せでした。今日も朝から動きます。頑張りましょう。
ということで、昨日も飲みに行きましたのでそのお店を紹介
したいと思います。
行ったお店は、神田にある居酒屋
俺の魚を食ってみろ
詳細はこちら↓
![](https://tblg.k-img.com/resize/640x640c/restaurant/images/Rvw/160813/160813828.jpg?token=35fecd4&api=v2)
↓写真でどうぞ
昨日もなかなかでした。
コンサルの視点で一言
昨日の店、最近何度も訪問しているお店であるが、いつ訪問しても
接客が素晴らしく、誰をお連れしてもいい感じのお店である。
こういった人材をどのように採用し、どのように育てていくのかが
非常に重要になるのだが、この店にはそういった仕組みがある。
また料理に関しても鮮度や見せ方にこだわっており、お客様と
一緒に楽しめるイベント性の高い展開も実施している。
こういった店、是非、他の飲食店の皆様にもベンチマークしていた
だきたい。
最近、この店が多いため、コメントなどは大きく変わらずですみません。。。
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