【今週の素敵な居酒屋2】白金高輪にあるシチリア料理店 ロッツォシチリア
昨日も祝日でお休みでしたね。皆様いかがお過ごしでしょうか。
私は会社で月末業務でした。今日はこの後、大宮で打合せの後、
仙台・福島・白河出張になります。頑張っていきましょう。
ということで、昨日も休みでしたので、プレイバック。先週行きました
居酒屋で素敵な居酒屋をご紹介したいと思います。
行ったお店は、白金高輪にあるシチリア料理店
ロッツォシチリア
詳細はこちら↓
昨日もなかなかでした。
コンサルの視点で一言
昨日は取引先の事業部の中での送別会と歓迎会に呼ばれて
素敵なお店に行ってきた。この店、シチリア料理店ということで
ワインなどもシチリアのワインに拘り、そして料理もシチリアの
料理にこだわった料理となっていた。その中でも1品ずつ料理も
ワインも説明がしっかりしていて、その説明を聞いているだけで
食べる前から「美味しい」を感じられ、そして食べても「美味しい」
を感じることができる、そんな店である。
やはり料理に拘りを持ち、1品ずつに思い入れがあれば、それ
だけ説明にも力が入り、結果として、それがお店の特長になって
行くのではないかと思う。
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