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柏にある個室居酒屋 ５１３
昨日から営業合宿です。今日は2日目。どうなることやら。。。
今日も頑張っていきましょう。皆様、この3日間なかなか連絡が
取れませんがお許しください。
ということで以前飲みに行きました居酒屋をご紹介したいと
思います。
行ったお店は、柏にある個室居酒屋
５１３
詳細はこちら↓
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このお店、久々でしたが良い店です。
写真でどうぞ↓
非常に美味しく楽しいひと時を過ごすことができました。
コンサルの視点で一言
お客様を満足させる仕掛けに関して。このお店、お客様を満足させる
ための仕掛けをいくつか実施しているので、以下、まとめてみる
■お通しが一つではなく、複数で出てくる
■料理のバリエーションが多く、海鮮から肉料理まで質が高い
■この店でしか食べることができない料理がある
こういった仕掛けによりお客様を飽きさせない、満足させることができ
ているのである。こういった店は、接待などでも使いやすい店になる。
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