立川にある串揚げ店 新世界

昨日は朝一で会社内で打ち合わせの後、立川にて数件、打合せが

続きました。今日も朝から来社が立て続けにありますのでがんばり

ましょう。

ということで、昨日もお客様と飲みに行きましたので、その店を

ご紹介したいと思います。

行ったお店は、立川にある串揚げ店

新世界

詳細はこちら↓

http://www.kushiage-shinsekai.jp/

このお店、なかなか素敵なお店です。

写真でどうぞ。

■屋台村の入口はこんな感じ


■料理の数々

昨日も飲み過ぎました。

コンサルの視点で一言

横丁、飲み屋ストリートなど、居酒屋が一部分に密集している場所での

集客に関して。このお店、こういった屋台村の中でもうまく集客できてい

る店であるが、その他のお店の集客状況はそれほど良くなかった。

雨が降っている水曜日ということもあるだろうが、この店はほぼ満席状態

であるが、その他の店は、、、

こういった横丁、屋台村などの集客は、屋台村全体での集客をして

お客様をうまく回遊させる必要性がある。今の段階では、少数の店舗が

がんばっているようなイメージである。屋台村の出店者全体で話し合い

集客できる販促を展開していくことが重要かもしれない。

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