体調が回復したら行きたい居酒屋 新宿3丁目にある日本再生酒場
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先週末からずっと体調がすぐれず、39度近い熱を出し、日曜日にようやく、
よくなったと思い、仕事をして、家に帰り、夕食後、睡眠する。。。
なんと2時半に胃が痙攣を起こし、、、、
夜間救急にかかりました。当然、昨日はあまり機能せず（ダジャレになってますね）
今日は、朝から何とかやっています。おそらく普通にしていれば、もう問題ないでしょう。
ということで、体調が回復したら行きたいお店をピックアップ。
自分を再生するという意味も込めて、本日ご紹介するのは
新宿3丁目にある日本再生酒場
詳細はコチラ↓
このお店、何年も前から、ずっとこのスタイルでやっていますが、いつも満席状態。
そして、このお店じゃないと食べられないようなもつ焼き類がたくさん。
私のおすすめは、 ゆでタン つくP です。
あ～、最近、行っていませんので、早く体調をよくして、行きたいですね。
コンサルの視点で一言
日本再生酒場。ネーミングだけでもインパクトがあるが、店内外にこだわりを見せ、それを
しっかりと貫いている感じがする。そして、料理にも手を抜かず、大正・昭和の香りを残し
ながら経営している。こういったところに強みを持っているような気がする。
同業他社が同じような仕掛けをしてきたとしても、一時的に顧客が離れるかもしれないが、
原点回帰で、顧客が戻ってくるため、先行者利得はしっかりと得られるものと思われる。
