長年美味い蕎麦を打っていた友人が
蕎麦屋をやめました
若い人が替わってやることになったから行って下さいと言うから
行きました
40才を少し過ぎたお兄さんがやってます
格好は ジーパンをズルっと腰から落して穿いてます
もっと気になったのは
アルバイトの女性と話しっぱなし
店内のお客様は静かに食べているのに…
味も最悪でした
半分残して帰ります
次の日 いつもの店には行きました
ここの天麩羅は才巻という 車海老の小さい奴
頭も別に揚げてます
旨いです
蕎麦は粋に食べなきゃなりませんね
キリッと冷た蕎麦をツルツルと
写真は秦野市の丹沢そば本店です
蕎麦屋はこだわります
