青森県の八戸で業界の全国大会の懇親会は大間のマグロづくしでした
でも 最高級のマグロが山と積まれても飽きますね
少量が有り難いです
贅沢な事です
どうせ八戸まで来たので馬肉を食べようという事になりました
東北の名物なのですね
有名な店らしいく精肉店も経営をする馬肉料理屋
美味しいですね馬は
一緒に行った人は鎌倉の葉山牛を出すお店のオーナー
馬は嫌いだからって 牛のステーキ
商売熱心（笑）
でも馬を飼育して肉にする過程を聞いたら可哀想になってきました
仕方が有りません人間だから
※写真は借り物です
※馬についていろいろ勉強になります
https://www.basashi-kiwami.com/blog/columns/76/