こんにちは。つくねです。
母ちゃんが仕事に行っている間、お昼ごはんはわりと自分でつくって食べています。
母ちゃんがつくっていってくれたカレーやオムライスもおいしいんだけど……昼はなんだか、どうしても「麺」が食べたい気分になっちゃう
。（カレーは夜に温めていただきます！）
。（カレーは夜に温めていただきます！）
今日は、おれが一人でよくつくっている、すごく簡単なカルボナーラ（風）のつくり方です。
🧀 【材料（1人分）】
パスタ：1人分
卵：1個
粉チーズ：大さじ2くらい（お好みで）
すりおろしにんにく：すこし
ベーコン：適量
黒胡椒：適量
※ベーコンがない時は、冷蔵庫にある豚こま肉に「黒瀬スパイス」をまぶして使っています。肉もない時は、黒瀬スパイスだけでも結構おいしいです……！
黒瀬スパイスは、母がチェックしてるブロガー・そっち〜さんの記事から発見して、以来れんこん家の常備スパイスです。↓リンク先お借りします！
🍳 【つくり方】
①卵とチーズをまぜる
ボウルに生卵と粉チーズを入れて、あらかじめ混ぜておきます。
②具材を炒める
フライパンですりおろしにんにくとベーコンを炒めます。
（※ベーコンがない時は豚こま肉に黒瀬スパイスで炒める、肉もない時は黒瀬スパイスだけで炒めなくても良いかも。）
③パスタを茹でる
袋の表示通りの時間でパスタを茹でます。
あえて、完成！
茹で上がったパスタと炒めた具材、最初に混ぜておいた「卵＋粉チーズ」を素早くあえて、仕上げに黒胡椒をふったら出来上がりです。
生クリームは使わないけれど、おうちにある材料で十分おいしくできます。
ちなみに休みの日の夜に作ると、ビール飲みながら「うまっ！！！」と言う母ちゃんにほとんど食べられてしまいました！母ちゃん食いすぎ！太っ…！！あっ！やべ！今度は2人前にするわ！
！母ちゃん食いすぎ！太っ…！！あっ！やべ！今度は2人前にするわ！
