昨夜の毎日放送で紹介されていました波佐見焼

最近では、波佐見焼を求め、年間約100万人に観光客が訪れるようになった女性を中心に人気の波佐見焼。

長崎・波佐見町は佐賀県の県境にあり、すぐ隣の佐賀県で有田焼が有名ですが、10年前までは有田焼として売っていた波佐見地方の窯元が、波佐見ブランドの育成に努め、独自の波佐見焼を有するようになりました。

元々は江戸時代初期から窯業で栄え、４００年の歴史を持つ地域だったのですが、下請けに甘んじていたのを、近年は陶磁器のメーカーさんの元、一丸となって、ブランド構築した結果が、波佐見ブランドが有名になった理由です。

昨夜は、3つのポイントを抑えると器選びが楽しくなるという。器と料理のコーディネートをしている中野楊子さんのお話し

1つ目は色で料理と器のコントラストを出す。料理と反対色の器を使うと見栄えが良くなる。

2つ目は形で、丸い形の料理なら四角い器に載せるとスタイリッシュに見える。

3つ目は素材で、温かい料理には陶器、冷たい料理に磁器を使うと食卓に季節感が出る。

このようなことで、波佐見焼は磁器の器が多く、３のような使い方には適しています。

そして、磁器は石の粉末で作製されているので丈夫でレンジにも最適なので、レンジを使用する昨今は波佐見焼が適しているのです。

もちろん、画像のような高級感あふれるお茶碗や、皿などデザイン性にも富、超人気になっています。

波佐見地方は昭和初期の建物を利用して、町興しをしています。波佐見地方の散策もオススメですよ。

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