製菓・製パン科1年生『製パン実習』初めてのパン実習 バターロールを作りました ミキシング・醗酵・パンチ・分割・ベンチタイム・成形・・・ などパンの基本にイースト菌の役割などを学びました 初めてのパン作り とっても楽しかったようです