野菜の油炒め

野菜の油炒めなんて作るの何十年ぶりでしょうか。
兎に角記憶にないほど昔です。
今日冷蔵庫の中にお野菜がいっぱい入っていたので何とかせねばと野菜炒めを作った。
昼と夜と食べたけど、まだ余った。
明日の朝も食べないと。
今日新たな食材を買ってきた。
野菜炒めをするときはやはりベーコンを入れるのが一番です。
どんな味付けしても美味しいですからね。
月曜日のお弁当のおかずになるよう夜作るかな。
朝と昼は十分な食材がありますから。
今日は仕事に行っていたので夕方遅くスーパーに出かけたけど、明日は早めに出かけて、3日分のお弁当のおかずを考えなきゃね。