「わしのカレーじゃない・・・」
と旦那に言われてから、イラっとしてカレーを作るのを控えていた。（笑）＃＃
“わしのカレー”ってなんなのさｗｗ＃＃
知らんがな＃
他所で食ってこいや＃
と思っていたｗ
ところがなんとなく、
くっそ～美味しいのを作ってやるぞ。
と意気込んで・・・
ネットでたくさん調べてそれらのいいところをちょっとずつ貰って・・・
（クックパッドは参考にしなかったけど）
これで終着した(*´ｰ`*)
最初に、にんじんとマッシュルームを５個ぐらいと、セロリをミキサーかフードプロセッサーにかけて、そこへすりおろしたにんにくと生姜を混ぜておく。
豚バラ肉は大きめに切って焼き色が付く程度に焼いたら別の器に移しておく。
その肉を炒めたフライパンまたは鍋にバターを。
バターを入れた鍋に、クミンシードを小さじ１ぐらい入れて香りを移す。
香りが立ってきたら、そこへ中サイズの玉ねぎを２個ぐらい（好みで）粗みじん切りしたものを入れて炒める。
ひたすら炒める。
これはまだ途中段階。
もっと飴色になるまで炒める。
途中、焦げそうになったら、２０ｃｃ程度の水を加えて炒めるといい。
そこへ、ビールを２００ｃｃ入れる。（残りは飲みながら作る❤ｗ）
アルコールを飛ばしていく。
コンソメ２つを入れる。
ヨーグルト大匙２～３も入れる。
そこへ、マッシュルームを４つ切りにしたもの、ローリエ、赤トウガラシ２本ぐ、
トマト中１個ぐらい、先に焼き色を付けておいたお肉を入れて煮込む。
水分がなくなり始めるほど煮る。
そこへ５００ｃｃぐらいの水を入れてさらに２０分程度煮る。
最後に、カレールー。
大人用はジャワとZEPPINを半分ずつ。
子どもはバーモント。
赤唐辛子を入れなければ、子供でも余裕で食べられる味。
やっと旦那の呻るカレーが出来た。
長かった～ｗｗｗ