昨年2022年夏、
冬眠してしまった染め液（45Lﾍﾟｰﾙ）を修復する為に、
別の丸ﾀﾌﾞ（30L）に、
もう一つ新しく藍建てして、
そこにできた元気な菌を移植しようと考えた。（誘い出し。）
…以下、30Lﾀﾌﾞに藍建てと、
その染め液も建つ前に寝てしまったので、
その修復の様子と
色が出るまでの状態の変遷を
過去ﾌﾞﾛｸﾞより抜粋。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《 2022年6/24 》 誘い出し用の丸ﾀﾌﾞに藍の仕込み
以前に購入しておいた30L丸ﾀﾌﾞに
藍を新たに仕込んだ。
この丸ﾀﾌﾞは試験的に、
仕込み時にすくもだけでなく炊いた小麦ﾌｽﾏも入れてみた。
天然染色ノート５を参考にし、
一般的によくある藍の建て方でやってみたつもりだった。
すくもを沸騰させた灰汁で練ったせいか、数日待っても
なかなか膜が張らないので、
以前のように、少量のすくもを40度の灰汁で溶いて一晩おいたものを、
30L丸ﾀﾌﾞと45Lﾍﾟｰﾙの両方に追加して攪拌した。
《 2022年7/1 》 誘い出し
40度の灰汁で溶いて一晩置いたすくも液を追加で添加してから、
2、3日でいい感じになってきて、表面に膜が張ってきて
30Lの丸ﾀﾌﾞには、数日後に薄く青い色が出たが、
ここで焦って、例の寝ている45Lﾍﾟｰﾙと液の交換をしてしまった。
（あとで考えると小さい方の丸ﾀﾌﾞに、
わざわざ寝ている45Lの染め液・菌を入れるべきではなかった。）
最初は、45Lのﾍﾟｰﾙの表面に、点々と紅が出てきて、
30Lの方にも同様に出てきて、
両方ともいい感じ！と思ったのだが、
そこでなんとなく栄養が足りないかもと不安になり、
ﾌｽﾏの炊いたのと貝灰を、両方の藍甕に入れてしまった。
攪拌し、翌日に藍甕を見ると、
できかけていた膜や紅がなくなっていた。
その日からどんどんシーンとした感じになり、
膜はいくら待っても張らず、
30Ｌの丸ﾀﾌﾞは初期に出かかっていた青い色が、
全く出なくなってしまった。
悪い菌をわざわざ、新しい丸ﾀﾌﾞにまで培養してしまった形となった。
また、後日情報を求めて読んだ大川氏の紺屋の白袴のﾌﾞﾛｸﾞに、
貝灰の使い方を間違えると藍が寝てしまう、との記述があった。
※結論：貝灰は石灰の代わりとは考えない方が良い。別物であり、別の扱い方をする必要がある。
※貝灰を入れすぎると藍は寝てしまう。
その後、寝ているままの30L丸ﾀﾌﾞ。
（写真は2022年7/6の様子。）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
30L丸ﾀﾌﾞを修復すると決め、
故大川氏の、紺屋の白袴ブログを参考に、
30L丸タブから、ﾀﾞﾒな液を取り出して、
灰汁を足して、
そこにﾊﾞｹﾂで建てた
元気に建った染め液を誘い出しとして添加する事にした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《 2022年7/24 》
とりあえず、30Lのﾀﾌﾞを修復する、と決めて、
染め液を漬物用ｼｰﾙ容器に移して
すくも部分だけにする。
このすくも部分とひたひたの染め液は、しばらくそのまま置いておいて、
ﾊﾞｹﾂに元気な藍が建ってから、続きを行う予定だった。
強めの灰汁を入れて
そこに誘い出し用の、ﾊﾞｹﾂで建った元気な染め液を添加するつもりだった。
…しかし、小さいﾊﾞｹﾂに誘い出し用の藍建てをしているうちに、
染め液を抜いて、
すくも部分とひたひたの染め液だけにした
丸ﾀﾌﾞの匂いが少しﾔﾊﾞめに…。
phを確かめると9寄りになっていた。
仕方なく、30Lﾀﾌﾞに灰汁だけ先に入れる。
紺屋の白袴ブログでも、灰汁だけを入れていたではないか、と自分を励ましつつ…。
以下、30Lﾀﾌﾞの様子を抜粋。
《 2022年7/25 》
ﾊﾞｹﾂ。茶色い泡がﾌﾞｸﾌﾞｸ。
30L丸ﾀﾌﾞに、少し上記のﾊﾞｹﾂのﾌﾞｸﾌﾞｸの泡を添加。
寝る菌から、菌のﾊﾞﾗﾝｽを変えたいなーと思い。
《 2022年7/26 》
毎夜、ﾊﾞｹﾂのﾌﾞｸﾌﾞｸを少しづつ添加している丸ﾀﾌﾞ。
表面の様子が少し変わってきた。
この日は匂いが少しﾔﾊﾞくなってきたので、
すくも部分だけだったところに灰汁を入れた。
そのあとのph11。
《 2022年7/27 》
毎日、ﾊﾞｹﾂから泡（菌）を移植している30L丸ﾀﾌﾞ。
表面が少し変わってきた。
30L丸ﾀﾌﾞは、たまーに攪拌。
《 2022年7/28 》
今日もﾊﾞｹﾂから泡を移植している丸ﾀﾌﾞ。
《 2022年7/29 》
30L丸ﾀﾌﾞの方は、
表面の菌の種類が変わってきた。
《 2022年7/30 》（7/26修復：液部の取り換え 後5日目）
朝。
※7/24にダメな染め液を取り除きすくも高だけにし、
7/26に2番灰汁と3番灰汁を加えてph11にしたもの。
その後バケツの発酵泡を毎日少量づつ添加。
夜のタブ。
《 2022年7/31 》（7/26修復：液部の取り換え 後6日目）
《 2022年8/1 》（7/26修復：液部の取り換え 後7日目）
匂いが少しｱﾚだったので、
ﾊﾞｹﾂの藍液をひしゃく一杯入れた。
建ってきたしるしの『紅』（ｷﾗｯとした青紫の膜）が、
２か所くらいに小さく出ている。
《 2022年8/2 》（7/26修復：液部の取り換え 後8日目）
紅が増えた。あちこちに小さく浮いている。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2022年8/3に、
期せずして30Lﾀﾌﾞの色が出た。
めでたく、30Lﾀﾌﾞは修復されました。
気温が高く、常時26～28度くらいだったのが功を奏したと思います。
ﾀﾞﾒになった、染め液の部分は別途ﾊﾞｹﾂにとってあり、
元気な菌を混ぜ込んでいって、少しづつ修復して
ちまちまとﾀﾌﾞに戻す予定。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
《 2022年8/3 》（7/26修復：液部の取り換え 後9日目）
地味に元気な感じ。
紅がちらほら。
泡の小さなかたまりがあちこちに。
濃い灰汁を少し入れて攪拌。
攪拌した菜箸が、昨日からうっすら青くなっていた。
今日はもっと青い。
もしや!?と思って、ティッシュで色見。
結構青い！
いつのまに!?
まだちょっと弱いけれど、
染めたい…。
→急遽染め体制に。
いくつかの絞りを施したものを漬け置いた。
《 2022年8/4 》（7/26修復：液部の取り換え 後10日目）
嬉しい誤算で、30Lタブの板締めの周りに、
板にしみ込んでいた菌のつくる膜（ｺﾛﾆｰ）が発生していた。
色見すると、昨日より薄くてがっかり。
8/3(上)、8/4(下)の色味の比較。
（乾燥後です。）
昨日から漬けておいたのは
手ぬぐい２本と、
ガーゼハンカチ３枚。
結構濃く染まっていて、
これっぽちの布の量だが、
けっこう藍分を吸うのだな…と知った。
以下、染めの様子はこちらの過去ﾌﾞﾛｸﾞにて。