角寿子さん主催、ｱｰｽﾈｯﾄﾜｰｸさんの情報で、
角寿子さんと数名の研究者の方の、『ｳｫｰﾄﾞすくも発酵液』についての、論文がｼｪｱされました。
例のごとく英文ですが、私はｸﾞｰｸﾞﾙ翻訳で和文にしてみました。
…角寿子さんの活動を知ってから、
ずっと知りたかった、『ｳｫｰﾄﾞすくも』の作り方の概要が、
写真画像と写真ｷｬﾌﾟｼｮﾝから伺えます。
…私はいつか、この情報をもとにして、
自分で栽培したｳｫｰﾄﾞを材料に、
見よう見まねでｳｫｰﾄﾞすくもを作ってみるつもりです。
ご興味のある方はぜひ覗いてみてください☆