冬眠液の修復、
ﾋｰﾀｰを使用しての秋冬ﾊﾞｰｼﾞｮﾝです。
その後の様子。
一日一回、攪拌。
24時間保温して30度前後をｷｰﾌﾟ。
…しかし、ずっと変化なし…だったのが、
とうとう色が出ました。
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寝た藍を起こす作業の参考にさせて頂いたﾌﾞﾛｸﾞはこちら。
《 2022年12/5 》
☆20Lｼｰﾙ（本建て）
変化なし。
《 2022年12/6 》
☆20Lｼｰﾙ（本建て）
変化なし。
《 2022年12/7 》
☆20Lｼｰﾙ（本建て）
変化なし。
もう意味がない気がして、攪拌をｻﾎﾞｯた。
《 2022年12/8 》
☆20Lｼｰﾙ（本建て）
写真無し。（見た目の変化なし。）
なんと！
一日攪拌をｻﾎﾞｯただけで、
翌日の今日は腐敗臭が…。
藍甕さんは、藍の菌さん達は、本当に繊細。
実は引っ越しの時期が決まり、
また、ずっと変化がないのでもう諦めようと思った矢先だった。
こちらのやる気がなくなった途端に腐敗。
気にかけていた時は、
攪拌を一日くらい忘れても、腐敗なんてしなかったのに。
とりあえずﾙｰﾃｨﾝで攪拌。
しかしこの藍甕は、すくもごと染め液を廃棄する事とする。
ﾋｰﾀｰの電源も切った。
《 2022年12/9 》
☆20Lｼｰﾙ（本建て）
廃棄を決め、昨夜ﾋｰﾀｰを切った藍甕。
捨てなきゃなー、と蓋を開けると、
腐敗臭がしない。
むしろ普通の藍甕の匂いがする。（沖縄の藍染め工房でよく嗅いだ藍の匂い。）
また、うっすらと、少しだけ酸味のある漬物臭というか。
『発酵臭』とも言える匂いがする。
心なしか、表面に弱めの紅みたいなものが点々と浮いている気がする。
もしやと思って色見すると、なんと！
色が出ている。
死（廃棄）を察知した藍ちゅんが、
これはﾔﾊﾞいと、ちょっと本気出してきたか。
つくづく藍甕、藍の菌達の感受性のようなものってすごい…。
とにかく色が出て嬉しい。
ﾋｰﾀｰも再開した。
ﾋｰﾀｰを一旦切ったのが良かったのかもしれないので、
ﾋｰﾀｰの温度設定をわずかに下げた。
色が出てきたので、
ｾｵﾘｰどおり、灰汁でゆるく炊いた小麦ﾌｽﾏを投入。攪拌。
ﾌｽﾏを投入して攪拌後。
この前の段階で、
貝灰を入れすぎたせいで冬眠してたので、
貝灰はあえて入れない。
夜の様子。元気。美味しくﾌｽﾏ食べてるかなー。
元気な藍ちゅん久しぶりだ…。
気を良くして、今日は以前に買っておいた
染め素材（子供服とか）の洗いと精錬もする事にした。
精錬液は、ｱﾙｶﾘｳｵｯｼｭでph9.5くらいにしている。
あー早く染めたい☆
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今月末に引っ越しが控えているので、
そうそうゆっくりも染めていられないけれど、
せっかく建った藍。
少なくとも１～２回は染めたいものです。
染めた後は引っ越しの為に
冬眠藍甕のすくもを水切りして、
ｼｰﾙ容器に詰めて郵送する工程をﾌﾞﾛｸﾞしてみようと思う。
その後は、到着後、無事に使えるのかどうかも追ってﾌﾞﾛｸﾞ。
これは早くて1月後半となる。
そんなこんなの、
年末になってからの、まさかのﾄﾞﾀﾊﾞﾀですが、
この後の様子は
次回以降のﾌﾞﾛｸﾞにて。