このﾌﾞﾛｸﾞは自分で藍建て・藍染めを初めてまもない時に書いたﾌﾞﾛｸﾞです。
当初は、なるべく道具・材料費をかけず、お試しで家庭で藍建てをする場合…を想定していました。
…しかし、自分で２年くらい藍建て・藍染めをやってみると、
小さなﾊﾞｹﾂでは、小さなﾎﾟｰﾁ、ﾊﾝｶﾁや手ぬぐい程度のものを染めるくらいが丁度よくて、
Tｼｬﾂなどある程度の大きさのものは、全体を絞って、
ﾑﾗができてもいい前提でしか染められないかな…と今では思います。
また、あまりに容量が少ないとやはり建ちずらいのでは…という気がしています。
（自分で再検証していないのであいまいな感覚です。）
このﾌﾞﾛｸﾞで使っている7.5Lの300円ﾊﾞｹﾂよりは
もう少し大き目のﾊﾞｹﾂか漬物用ｼｰﾙ容器なんかが、今はお勧めです。
よくある1kgで販売されているすくもなら、
(100Lの藍甕にすくも6～8Kgで換算して)
15Lくらいの容量でもいいかな（液を満杯入れるわけではない）…と思います。
（以上：2024年３月追記）
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家庭での少量の藍建て、藍染めの参考になりそうなｻｲﾄのﾘﾝｸを下記に。
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【家庭での少量の藍染め：参考ｻｲﾄ】
家庭でﾊﾞｹﾂなどでｼﾝﾌﾟﾙに小さく
発酵藍建てによる藍染めを楽しみたい方は、
道具・材料・仕込み・どのくらいの量が染まるのか…などがわかる、
下記のﾌﾞﾛｸﾞさんの情報がお勧め。
※趣味で一般家庭（個人）で
13Lﾊﾞｹﾂで何年間も発酵藍建てをされている、
もとﾃｷｽﾀｲﾙﾃﾞｻﾞｲﾝ専門学校卒業の方のﾌﾞﾛｸﾞ。
大変参考になる事が多かった。
楽しいﾌﾞﾛｸﾞなので、少量の藍建てにご興味がある方にｵｽｽﾒ☆
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※以下、私が初めての藍建ての時に参考にしたｻｲﾄや動画など。
・高崎市 染料植物園：「公開実験！ポリバケツの藍建」（2014年）
・Snow hand madeさん：藍建て -地獄建て- Snow hand made ver.
・SEKIZAWA TAKASHIさん：Natural Indigo Dye Liquid Making | 藍建て 本藍染
・ｱｰｽﾈｯﾄﾜｰｸ・天然染色ノート2021第５回「発酵染」：ｱﾏｿﾞﾝで電子書籍版が購入できます。
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このﾌﾞﾛｸﾞは以前にﾌﾞﾛｸﾞした内容から、
ﾊﾞｹﾂでの藍建て部分を抜粋したものです。
藍建ては、青い色が薄く出たところまでで、
（誘い出し用に建てたので）
藍染めまでの記述はありません。
攪拌時、他の建った藍甕を攪拌した菜箸で攪拌していたので、
建った菌が混入した可能性があり、
厳密に少量で建った確証はありません。
…染め液の状態の建ってゆく変化の様子の参考になれば幸いです。
以下、『 寝た藍を起こすための試行錯誤 』ﾌﾞﾛｸﾞｼﾘｰｽﾞからの抜粋。
《 2022年7/24 》（仕込み1日目）
【 7.5Lバケツに新しく藍の仕込み 】
すくもに40度の灰汁を注いだ
…沸騰した灰汁を加える、と色々な情報にあり、
そうしていたが、
沸騰させて注ぐと藍がなかなか活性化しない、という印象があったので、
今回は最初から40度の灰汁を注いだ。
すくもを40度の灰汁で練った。
練ったすくもを6時間、寝かせたあと。
灰汁を布で漉す。相変わらず茶色い灰汁…笑。
2番灰汁を取ったあとの、なべ底の木灰
すくもを灰汁で練ってから6時間たったので、
灰汁を注いだ。（ここで間違ってバケツいっぱい、満額注いでしまった。）
上記を攪拌後。
…しかし、何日か経過しても、
バケツの藍がなかなか建たない。
茶色の細かな泡が、ブクブクブクブク湧いてくる。
《 2022年7/25 》（仕込み2日目）
バケツ。茶色い泡がブクブク。
バケツの藍は毎日１回攪拌。
《 2022年7/26 》（仕込み3日目）
表面のブクブクの泡を30Lの丸タブに移し、
その分灰汁を入れて、過発酵を抑えようとしてみる。
バケツの藍は毎日１回攪拌。
《 2022年7/27 》（仕込み4日目）
泡を30Lタブに移し、その分灰汁を入れる。
過発酵は少しおさまってきた。
バケツの藍は毎日１回攪拌。
《 2022年7/28 》（仕込み5日目）
過発酵はかなりおさまった。
バケツの藍は毎日１回攪拌。
《 2022年7/29 》（仕込み6日目）
かなり過発酵はおさまったが、
膜が張ってくる気配はなし。
バケツの藍は毎日１回攪拌。
《 2022年7/30 》（仕込み7日目）
朝のバケツの様子。
夜のバケツの様子。
《 2022年7/31 》（仕込み8日目）
かなり茶色の泡がブクブクするのは収まったが、
攪拌するとまたブクブク…。
《 2022年8/1 》（仕込み9日目）
泡立ちは落ち着いた。
今のところは、イケそうな雰囲気。
《 2022年8/2 》（仕込み10日目）
《 2022年8/3 》（仕込み11日目）
いい発酵が進んでいる感じ。
ブクブクは収まってほとんどない。
表面が変わってきた。
濃い灰汁を少し入れて攪拌。
色は出ていない。
《 2022年8/4 》（仕込み12日目）
なかなか膜ができない。
調子に乗って初期の勢いある泡を取り除きすぎたと思う。
次回改善する事とする。
《 2022年8/5 》（仕込み13日目）
まだ膜ができない。
匂いがない（ほとんどしない）。
phを計ると9.5くらい。
濃い灰汁をひしゃくに軽く２杯入れて攪拌した。
《 2022年8/6 》（仕込み14日目）
朝。撮影後に攪拌した。
夜。
匂いは悪くない。膜できそう？できかけ？
表面が少しｲﾝﾃﾞｨｺﾞ色。
夜も攪拌。
《 2022年8/7 》（仕込み15日目）
夜。
夜、攪拌後。
《 2022年8/8 》（仕込み16日目）
夜。攪拌する菜箸についてた紅のかけらが入って
小さく浮いている。
昨日くらいから少ーし膜っぽくなってきた。
夜、攪拌後。
《 2022年8/9 》（仕込み17日目）
ようやく表面に薄く膜が出てきた。
夜に攪拌。
…夜の様子では、明確な進展が見られない。
バケツのふちにぐるりと
薄くインディゴ色の膜があるかな…？
これは、最初に45Lﾍﾟｰﾙで藍建てした時に見たのと同じ感じ。
《 2022年8/10 》（仕込み18日目）
朝は、ほんのり漬物のような匂い。
表面に薄ーく膜が張っていて、
糸のような筋のような模様が
ところどころに見える。
外から入ったのではない、
自発による紅の
小さなかけらがあちこちに浮いている。
もう大丈夫、という感じ。
夜になって確認すると、
匂いは普通になっていた。
攪拌。
深夜、色見すると
薄ーく色が出始めた。
…もう大丈夫☆
この子はちゃんと建つ。
このバケツの藍は、染めではなく他の事に使う予定。
小さなバケツの藍建ての実験は、
他に参考になる良い情報も見つけたので、
またの機会に染めまで行う事とする。
《 2022年8/11 》（仕込み19日目）
朝。表面に薄く膜が張っている。
匂いは正常。
色見すると、昨日より濃い。
この子は、染めではなく、
寝た染め液の修復に使う予定なので、
単独での藍建てはここまでで終了。
このあと、他の藍甕の染め液と混合した。
…以上で、7.5Lﾊﾞｹﾂでの藍建ては終了。
他の藍甕の菌が微量混入している為、
単独での藍建て成功とは言いずらいが、
参考程度に。