おはようございます
独立をして3か月
私のお仕事は割とコツコツ地味にデスクワークが多いのですが、
家庭とお仕事との境界線やら、
スケジュールの組み方とか、
本当にアバウトになりがちで、
色々な意味で経験を学び次につなげていかなければ！と
心底思う今日この頃です。
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（お急ぎのレシピ撮影・栄養コラム等対応致します。）
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私が今月からレシピ監修や栄養相談さらに
衛生管理をさせて頂いている、とある保育園さん。
先生の名前が入ってある掲示板に私の名前も加えて頂きました
元気いっぱいな可愛い子供達と楽しく遊んできました
決してお仕事をサボっているわけではありません。
子供との信頼関係も食事を
しっかり摂ってもらう上ではとっても大切なんです
そして子供の喫食状況を見ることも大切なお仕事の一つ。
現場がどう動いているか、
どうなっているか知ることで、献立に反映させていきます。
調理して下さっている方へのアドバイスだったり、
不安な事も解決できますしね。
集団給食施設さまへのコンサルティングも行っておりますので、
ご興味のある施設さま等コチラ
それではきょうも素敵な一日をお過ごしくださいね
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節約料理研究所 代表 金子あきこ
節約料理栄養士❤節約美容料理研究家