沢庵と白菜の和え物

おはようございます

栄養士の金子明子です

余った、白菜と沢庵を使って一品作っちゃいます

【沢庵と白菜の和え物】

実は、沢庵も発酵食品なんですよ

発酵食品に含まれている乳酸菌が腸の中の善玉菌を増やしてくれます

沢庵の塩分だけで和えているので、塩分も高くありません

青菜と和えても美味しいですよ！