旬の到来です！『菜花』

おはようございます

栄養士の金子明子です。

路地にある八百屋さんで『菜花』を見つけました。

まだまだ、冬が始まったばかりだというのに、

春を感じてしまいます

【菜花の辛し和え】

１２月から３月にかけて旬の菜花。

花が開いていない物を選びましょう。

ほうれん草の４倍ものビタミンCが含まれています