ピーマンとパプリカの豚巻きで♡彩りうきうき弁当♡ | *あいのおうちごはん♡レシピと色々ブログ♡ *

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2014年2月にお料理を続けることを目的にはじめたペコリのおかげで、
毎日のご飯作りが楽しくてしかたがない新婚のあいです♡

毎日作るからこそ楽しくありたい♡
料理初心者の私だからこそできるレシピで♡
簡単さが嬉しい!
そう思って頂けるようなレシピを目指します♡

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おはようございます♡
やっとの思いでお弁当作りましたーぁ(笑)

私も専業主婦としてのお仕事頑張らねば!!

そしてこの豚巻き♡
新作です(´∪`*)♡

と言っても(笑)
この味付け好きなので…
前にエリンギ巻いてでご紹介したものと味付けは同じ!
でもあれ3月だったので♡

パプリカも美味しいうえに彩りまで華やかにしてくれる♡

なんて便利食材♡
常備しておくと結構役に立ちますよ♡

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ではレシピのご紹介です!


材料(2人分)
・豚肉
・パプリカ ピーマン
・片栗粉
・酒 大1
・◎味噌 大1
・◎水 大2
・◎砂糖、しょうゆ、酒、みりん 小1



詳しい作り方

①豚肉でパプリカとピーマンを細切りにしたものを巻いて片栗粉をまぶす。
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②フライパンに油を敷いて巻き終わりを下にして焼いていく。
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③分量外の酒を大1くらいいれて蓋をし弱火~中火で2分ほど蒸し焼きにする。
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④◎を照りつけたら完成です!

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急いでても案外簡単にできます♡
この味付けも覚えておくととても便利だと思いますよ♡


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*今日のお弁当メニュー*
玉子焼き
ほうれん草のバターソテー
・ミニトマト
・ピーマンとパプリカの豚巻き
・ウインナー
・ベーコンとアスパラ炒め


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♡その他おかず♡
ウインナー&アスパラとベーコン炒め

①フライパンに油をしいてウインナーとベーコン&アスパラをいれ、
全体に塩コショウをしウインナーが焼けたら取り出す。

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②アスパラに火が通ったらしょうゆをさっとまわしかけて絡めたら完成です!
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♡本日のお弁当に入れていたレシピ♡
焼き方のコツあり♡我が家の定番♡簡単だし巻き玉子♡
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冷凍もできる♡定番ほうれん草のバターソテー♡
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常備菜はちょっとでも作っておくと朝のお弁当にはとても便利!
ちょっと隙間が・・・ってときにも♡

ぜひぜひ自分なりの常備菜♡
作り置きしてみてはいかがでしょうか♡



♡お弁当記事まとめ♡
朝が楽しくなる♡お弁当おすすめレシピまとめ♡
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では♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡



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