スイートポテトもどき

実は最近ちょろちょろとケーキを作っている。

でも私がつくるものなので、簡単でざっくり。計量だって当然やらない　

失敗しても家族だからいいや～なお菓子作り。

今回はさつまいもとりんごがたくさんあるので、消費作戦。

スイートポテトもどき。

ちびさんが小さな頃はたださつまいもを蒸して、つぶしてギュッとして、はいスイートポテトなんて

あげていたけど、さすがに５才、もうごまかせない。

でも面倒なので、裏ごしなし、卵なし、生クリームなし

本当に気持ちお砂糖をいれて、あとはりんごさんにカバーしてもらおう。

さつまいもだけだどパサパサだから、りんごの小さく切ったものをたくさん入れて、

りんごジュースを少し入れて、上のりんごは普通は砂糖煮だけど、りんごの味でいいや、と

スライスしてバターで炒めるだけ。

さぁ、焼いてみて、どうかな～と思ったら、これがけっこう甘かった

これで全然あり！って感じ。

ちびっこにも大好評でした

パパは今日は飲み会なので、明日あげよう。

ま、今度つくるときはりんごを適当に切るのでなくて綺麗にスライスして形を作ってあげよう。