引越し＆留学準備

☆ROWココナッツチョコクリームアイス

ココナッツの果肉、カシュナッツ、ハチミツ、デーツ、ローカカオパウダー、シナモン

ココナッツはたま～に売っている果物屋さんがあります。ココナッツウォーターを飲んだ後（スッゴクみずみずしくって美味しい

）硬い殻と格闘しゲットしたものとカシュナッツをミルサーでガーし、残りの材料も加え、冷凍庫で冷やし固めます。
2時間おきくらいにかき混ぜて空気を含ませると、やわらかく生クリームを使用したアイスに負けないくらい、コクがありなめらかになります。
カロリーも低く、この満足感はダイエット中もお勧めです

さて。

4月留学に向けて、1人暮らしから実家への引越しを3日後に控えて、なんだか落ち着かない毎日です

引越しの準備や手続きを次々に片付けなければならないのだけど
留学に向けて調べることや、やらなきゃならないことなどもポロポロあるし～
と、なんだか気ばっかりが焦って、結局何も手付かず…なんて日もあったり

なので、現実逃避なのかな？
写真のよーに、ROWデザートの試作なんてしてみちゃったり

美味しくできて、満足ではあるけど。。。

英語も勉強しなきゃなのに集中できなく、頭に入ってこないなぁ。。

このままでは、全く話せない状態で留学を向かえてしまいそう。
ホストファミリーとのコミュニケーションもままならないだろうし

留学まで2ヵ月半

　それまでに何とかできるかしらん

まずは、引越し頑張んないとなぁ～

グチブログになっちゃった

朝食とローチョコガナッシュ

毎日の朝のスムージーです。

グリーンと、フルーツの生きたＰｏｗｅｒとビタミンミネラル、食物繊維を丸ごといただきます

身体の細胞すみずみまで染み渡る美味しさ

寒い朝はちょっと寒々しいビジュアルのスムージーも、
マグカップに注ぐとなんだか、温かく感じるから不思議

ちょっと抹茶オレみたい

これで、毎日のお通じはバッチリ

もちろん、沢山の水分と適度の運動も必要ですが。

バレンタインを控え、ローチョコにもチャレンジしてみました

テクチャーがまさしく、チョコガナッシュのようでとろけます

生クリームもバターも砂糖も使用してないのに、この満足感ははまりそう。
しかも、ローマカとローカカオ効果で、ヘルシー＆ビューティ

プレゼントする前に、我慢できずに全て平らげてしまいそうです。笑

☆グリーンスムージー☆

バナナ、小松菜（緑の葉の部分のみ）、パセリ、大根の葉少々、ローマカ、ＶＣパウダー、水

上記全てミキサーで混ぜるだけ

☆ローチョコガナッシュ☆

カシュナッツ・アーモンド（浸水）→　ナッツの種類は好みで　
ここでは、カシュ：アーモンド＝２／３：１／３カップくらいでした。

デーツ　１０粒程度　（水につけやわらかくしてからペースト状に）
ローカカオパウダー　大さじ山盛り３
ローマカ　大さじ１
シナモン　適宜
塩　少々

小型ミルサー使用です。（ローフーディスト御用達のバイタミックスがないので

）

材料ごと、別々にミルサーにかけるとスムーズに作れます。

まず、ナッツ類をミルサーで細かくしてボールに移し、
包丁でたたいてペースト状にしたデーツを入れ、混ぜます。
残りのパウダー類（カカオ、マカ、シナモン、塩）を加えむらなく混ぜて完了。

そのまま、スプーンですくって召し上がってもＯＫ。

写真のように、丸めてカカオパウダーで化粧をすれば、プレゼントにもＯＫ

ですね