子どもから大人までみんなで上達できる習い事♪
可愛いお菓子のデコレーション教室・クレイ（粘土）教室
長野県松本市 JSA認定校
Lumos（ルーモス）の小松 愛です。
おはようございます♡
先日、JSA（日本サロネーゼ協会）自由が丘本部にて、JSAジンジャーブレッドアイシング認定講座を受講しました(^^)！
今回も、仲良しのR's RIKA先生と一緒に…♪
ジンジャーブレッドクッキーとは、スパイスの効いたクッキー♡
もともとスパイス好きな私は、「どんな味なんだろう！？」とずーっとワクワクしていました♪
講座中、こっそり試食をしたところ…
「美味しすぎる！！！」
食感と大好きなシナモンの風味がたまりません♪
ジンジャークッキーのレシピは、JSAが日本人好みの味を半年以上研究して出来たもので、小麦粉の種類にもかなりこだわっております♡
（やはりJSAは凄い！！♡）
さて、講座で作った作品をご紹介します(^^)/
レッスン１・２ ～生地作りとフラワー～
ジンジャーブレッドの生地作りから造形まで学びました♪
今まで知らなかった小麦粉に関する知識や、色のついたグレーズの作り方などとても勉強になりました。
みんな可愛く出来ました♪
生地を成型しているときにも、スパイスの良い香りがしてきて癒された～♡
レッスン３ ～ハンガリー刺繍クッキー～
一度やってみたかったハンガリー刺繍♡
可愛くて可愛くて！！
着色や固さ調節のコツはもちろん、トレース方法も学べます。
トレースをするため、誰でも美しく仕上げることが出来るのですよ(^^)/
いろんな模様で作ってみたいなぁ…
レッスン４ ～オーナメントクッキー～
どうやって作っているの？と謎だったオーナメントクッキー…
やり方を知ることが出来ました！！！
紐以外は全て食べられるなんて信じられません！
（しかも美味しい♡）
みんなで木につるしてみました♪外国では良く見られる風景ですね♡
クリスマスの定番になりそうです(^^)！
レッスン５ ～卒業制作～
私は、クリスマスカラーをイメージしたハートクッキーを作ってみました♡
1日完結講座なので、その日のうちに卒業！
なんだか早い感じもしますが、1日で集中しているので、レッスン１の内容も比較的頭に入っていて卒業制作が作りやすかったです。
とはいえ卒業制作はテキストを見ても全然OKですけどね♪
「Noel」の文字はお隣のRIKA先生の真似…！（ゴメンナサイ。笑）
Noel仲間で一緒にパチリ♪RIKA先生のオーナメント、本当にステキです！
無事卒業し、JSAジンジャーブレッドアイシング認定講師になることができました♪
講座を受けて本当に良かったです！
教えて下さった本部講師の真次先生、ご一緒いただいたみなさんありがとうございました。
早速12月から当サロンでも、JSAジンジャーブレッドアイシング認定講座を開始いたします。
１２月！JSAジンジャーブレッドアイシング認定講座 受講生様募集♪
ご参加お待ちしております！
帰宅後、余った生地を早速焼いてみました♡
お家の中がとても良い香り！
素焼きのクッキーに模様をつけただけでも可愛い♪
これからご受講のみなさん、楽しみにしていてくださいね(^^)！
Lumos 小松 愛
■告知・お知らせ■
JSA信越支部ブログ （長野・群馬・山梨・新潟のJSA会員の方はご登録お願いします）
１１～１２月！JSAアイシングクッキーマスター認定講座、受講生様募集♪
１２月スタート！JSAアイシングクッキー認定講座ゆっくりコース 受講生様募集♪
１２月！JSAジンジャーブレッドアイシング認定講座 受講生様募集♪
●Lumosお教室規約・詳細
●資格取得講座のご案内
●只今募集中のレッスン（１１月）
●１１月レッスンスケジュール・ご予約
●只今募集中のレッスン（１２月）
●１２月レッスンスケジュール・ご予約
Lumos公式LINEアカウント
ID：@dml9045s
※LINE公式アカウントに登録していただくと、私とのやり取りがLINEで出来ます♪
是非ご登録をお願い致します。
トーク内容は公開されませんのでご安心下さい♡
インスタグラム（レッスンレポ）
