長野県松本市アイシングクッキーLumos 
日本サロネーゼ協会(JSA)アイシングクッキーマスター認定講師・デコカップケーキ認定講師の小松愛です

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※只今ブログのコメントが描けない状態にあります…コメント下さった方々、もう少々お待ちください♡


こんばんは♡

今日は東京に行きました♪今は帰りの電車の中…(^^)♡


最近、クッキーの厚さが気になっています♪♪

色々な方のレッスンに参加したり、クッキー交換をして、クッキーの厚さは本当に人それぞれ違うんだと実感しました(^ ^)!
 
3mmとか、5mmとか… 
クッキーの作り方によっても、焼き上がりの厚さは違うと思いますが、みんなは何ミリくらいなのかな?


今は、クッキー交換等で勉強させてもらったこともあり、6mmのルーラーで伸ばすのが私のベストな厚さな感じです♡
(厚すぎかしら?笑)

厚いほうが、

「クッキー食べた!」って感じるので好みです♪

ちなみに私のクッキー、横から見るとこんな感じ…

{8E79CC1F-40CB-4AC0-8D64-DCB7A19B5FEC:01}


 
クリームとクッキーの比率が2対8くらいが理想(*^^*)!


まだまだ研究あるのみですが、色々勉強させていただいた成果は出ています☆

これからも、より美味しいアイシングクッキーを求めて行きたいと思います♡


それではこの辺で…

最後までお読みいただきありがとうございました♪



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