27日 すし一さんにて、和食のマナー個人レッスン。
京都の料亭での先生方との会食に困らないように
と ご相談も頂いていたTさん。
お座敷をお願いして、
襖の開け閉め、お辞儀、お部屋への入り方。
上座下座。 姿勢。
割り箸の割り方。器の持ち方。 お箸の取り上げ方。
蓋の開け方。
五感で楽しむ和食。 感謝の心。
などなど、お伝えさせて頂きました。
Tさんのご家族の歴史やお仕事や夢のこと等
お話しもいろいろとお聴きして、
すし一さんの
とっても美味しいお料理を楽しみながら
時間いっぱいお過し頂きました。
終了時、
「本当にお願いしてよかったです。
マナーもですが・・
カウンセリングを受けたみたいです。
心がかるくなりました。 」
とお伝え頂きました。
食事のマナーは、
とても大切な基本のマナーとして
皆様の食卓にお持ちいただきたいと
祈っておりますので
私も、ご縁をいただき嬉しかったです。
ありがとうございました。
