話題沸騰！幻のカップ麺「新みそきん」を徹底解説
セブンイレブン限定で販売され、発売と同時に品切れ続出の大人気カップ麺「みそきん」をご存知でしょうか？人気YouTuberのHIKAKINさんが監修したこの商品は、発売されるたびに即完売し、「幻のカップ麺」と呼ばれるほどの人気を博しています。今回は、この話題の「みそきん」について、その魅力や特徴、そして人気の秘密に迫ってみたいと思います。
「みそきん」誕生の背景
「みそきん」は2023年5月9日に初めて発売された、日清食品が製造するセブンイレブン限定のカップ麺です。価格は300円（税込）と、プレミアムカップ麺の価格帯に位置しています。
この商品の最大の特徴は、人気YouTuberのHIKAKINさんが監修している点です。HIKAKINさんは自身の下積み時代を支えてくれたラーメンをいつか商品化したいという思いを持っていたそうで、その夢が「みそきん」として実現しました。開発には1年もの歳月をかけ、味はもちろん、パッケージデザインに至るまで細部にこだわり抜いた逸品となっています。
パッケージには「みそきん」の文字が大きく書かれ、HIKAKINさんのシルエットも描かれています。カップの上部には「みそきん特性香味油」が付属しており、この香味油が独特の風味を生み出す秘訣となっています。
2025年5月18日の動画にて、新みそきんの発売が発表されました。新みそきんは濃厚さや白みそにこだわっており、元祖みそきんよりもおいしくなっていることでしょう。
「みそきん」の特徴と味わい
「みそきん」の最大の特徴は、白味噌とにんにくの旨みが広がる独特のスープです。一般的な味噌ラーメンとは一線を画す、クリーミーでチーズのような味わいが特徴的で、豚脂の風味がさらに深みを加えています。
スープは白味噌特有の甘さとまろやかさが際立っており、にんにくの風味も効いていますが、決して主張しすぎることなく絶妙なバランスで調和しています。スパイスの刺激も強すぎず、幅広い層に受け入れられる味わいに仕上がっています。
麺は、日清の代表作であるカップヌードルとカップヌードルカレーの中間のような食感で、まろやかな味噌スープをしっかりと絡め取る設計になっています。具材にはメンマ、もやし、ねぎなどが入っており、特にメンマのコリコリとした食感が楽しめると評判です。
栄養成分としては、1食（108g）当たり511kcalで、たんぱく質11.3g、脂質24.2g、炭水化物61.9gとなっています。食塩相当量は8.0g（めん・かやく3.3g・スープ4.7g）と、カップ麺としては標準的な数値です。
スープの秘密に迫る
「みそきん」のスープには、豚脂、粉末味噌、ポーク調味料、糖類、香辛料、小麦粉、でん粉、植物油脂、ごま、乳等を主要原料とする食品、食塩、オニオンパウダー、クリーミングパウダー、酵母エキス、香味油など、多彩な原材料が使用されています。
特に注目すべきは「クリーミングパウダー」の存在で、これがスープのチーズのような風味とまろやかさを生み出す要因となっています。また、豚脂の風味が効いていることで、コクと深みが増し、単なる味噌ラーメンとは一線を画す味わいに仕上がっています。
カップの上部に付属している「みそきん特性香味油」も重要な要素で、これを加えることでさらに風味が増し、本格的な味わいを楽しむことができます。湯戻し時間は5分と、じっくりと麺に味を染み込ませる設計になっています。
市場での反響と人気の秘密
「みそきん」は発売と同時に爆発的な人気を博し、あっという間に完売する事態となりました。その後も何度か再販されていますが、そのたびに完売してしまうため、現在でも入手は困難と言われています。この希少性から、メルカリなどのフリマアプリでは定価の数倍の価格で転売されるケースも見られます。
この異例の人気の背景には、もちろんHIKAKINさんという強力な影響力を持つ人物の監修という要素がありますが、それだけではなく、商品自体の完成度の高さも大きな要因です。独特の味わいと高いオリジナリティは、一度食べると忘れられない印象を残し、リピーターを生み出しています。
また、SNSでの口コミ効果も大きく、「幻のカップ麺」「入手困難な限定品」というステータス性も相まって、さらなる人気を呼んでいます。セブンイレブン限定という販売戦略も、希少性を高める要因となっています。
「みそきん」をめぐる評価と意見
「みそきん」に対する評価は概ね高く、特にスープの独創性とオリジナル感が高く評価されています。クリーミーで癖になる味わいは、一般的なカップ麺とは一線を画す魅力を持っています。
麺はスープとの相性が良いと評価されていますが、「もう少しコシがあると良い」という意見も見られます。また、具材については、メンマのコリコリ感は好評ですが、「肉類が入っていない点は惜しい」という声もあります。挽肉や「謎肉」（カップヌードルでおなじみの加工肉）が入っていれば、さらにコクが増したのではないかという指摘もあります。
しかし、総合的には「オリジナリティがあり、おいしい」という評価が多く、特にスープの完成度の高さは多くの人が認めるところです。ただし、「転売されたものを高額で買うほどの味かと問われると疑問」という冷静な意見もあり、あくまでも300円という価格帯で楽しむべき商品という見方が一般的です。
まとめ：「みそきん」の魅力
「みそきん」は、単なるカップ麺を超えた社会現象とも言える存在になっています。人気YouTuberの監修という話題性だけでなく、独自の味わいと高い完成度で多くのファンを獲得しています。
白味噌とにんにくの旨みが広がるクリーミーなスープ、それを絡めとる絶妙な食感の麺、そしてコリコリとしたメンマなどの具材が織りなすハーモニーは、一度食べると忘れられない印象を残します。
入手困難な「幻の商品」というステータスも相まって、今後も人気は続くことが予想されます。もし、セブンイレブンで「みそきん」を見かけたら、迷わず手に取ってみることをおすすめします。300円という価格以上の価値がある、注目のカップ麺です。
ただし、転売品を高額で購入することはおすすめできません。あくまでも定価で楽しむべき商品であり、いつか必ず再販される日を待ちましょう。HIKAKINさんの思いが詰まった「みそきん」は、きっとあなたの舌を唸らせることでしょう。