【じゃがいもの保存で絶対にやってはいけないこと！🥔🚫】
じゃがいもは長持ちする野菜ですが、間違った保存方法をすると、すぐに傷んだり、毒素が発生することも…😱
今回は、じゃがいもの保存で絶対にやってはいけないことを紹介します！
❌ 1. 冷蔵庫に入れるのはNG！🥶
「野菜だから冷蔵庫が安心」と思いがちですが、じゃがいもは冷蔵庫に入れると劣化しやすくなります！
🔻 デンプンが糖に変わり、甘くなりすぎる（料理の味が変わる💦）
🔻 糖とアミノ酸が反応し、加熱時に「アクリルアミド」という発がん性物質が発生しやすくなる
🔻 低温障害で食感が悪くなる
✅ 正しい保存方法: 風通しの良い冷暗所（10℃前後）で保存するのがベスト！
❌ 2. 日光に当てると発芽＆毒素発生🌞☠️
じゃがいもを日当たりのいい場所に置くのは超危険！⚠
☠ ソラニン（毒素）が発生し、食べると腹痛や吐き気の原因に…！
☠ 皮が緑色になったら要注意！その部分は食べずにしっかり取り除くこと！
✅ 正しい保存方法:
✨ 直射日光を避け、新聞紙や紙袋で包んで保存（暗くて涼しい場所が最適！）
❌ 3. ビニール袋に入れっぱなしにするのはNG！💦
買った時の**ビニール袋のまま保存すると、湿気がこもってカビや腐敗の原因に…！**💀
✅ 正しい保存方法:
✔ 新聞紙や紙袋に包んで保存（湿気を吸収して傷みにくくなる！）
✔ かごやダンボールなどの通気性の良い容器に入れるのもOK！
❌ 4. りんごと一緒に保存しない🍏✖
りんごはエチレンガスを放出し、じゃがいもの発芽を抑えるとよく言われますが…
実は、**りんごの香りがじゃがいもに移ってしまうことがあるんです！**😨💦
✅ 正しい保存方法:
🥔 じゃがいもは単独で保存するのがベスト！（香り移りを防ぐ）
🥔 どうしても発芽を防ぎたいなら、りんごは別の袋に入れて一緒に保存！
❌ 5. 洗ってから保存するのはNG！🚿❌
「泥がついてると汚いから、洗ってから保存しよう！」と思うかもしれませんが、これは絶対にダメ！⚠
🛑 水分がついたままだと、カビや腐敗の原因に…💀
🛑 皮が弱くなり、保存期間が短くなる💦
✅ 正しい保存方法: 使う直前に洗う！保存中は泥付きのままがベスト！
【まとめ】じゃがいもの保存で絶対にNGなこと🚨
❌ 冷蔵庫に入れる（甘くなりすぎ＆発がん性物質の原因に！）
❌ 日光に当てる（ソラニンという毒素が発生！）
❌ ビニール袋のまま保存する（湿気がこもって腐る💀）
❌ りんごと直接一緒に保存する（香り移りの原因に！）
❌ 洗ってから保存する（カビや腐敗が早まる！）
じゃがいもは正しく保存すれば数ヶ月持つ便利な食材！
適切な方法で保存して、美味しく＆安全に食べましょう♪🥔✨