最近はパン作りに凝ってます。
料理やお菓子はしょっ中作っているのですが、なぜかパンはなかなか作る気になれず、もっぱら市販の物を買ってました。
本来、ケーキなどのお菓子よりパンが好きなので、作りたいと思いつつも好き過ぎて手が出せないみたいな状態で（初恋の人に近づけないみたいな？！）、何度かチャレンジするも、いつも不出来で満足できなかったのです。
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100％カカオを練り込んだ珠玉のチョコレートブレッド
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表面をカラメリゼしたパイ風ブレッド
昨年の秋くらいから真剣に製パン学校に通おうかと思い、色々検索しましたが、どーにもピンとくる教室が見当たらず、そのまま今日に至るのですが、３月末あたりにたまたま見た動画にインスピレーションを感じ、そのまんま作ったところ、なんとこれがヒジョーに美味しかったのです。
不必要でおかしな喋りもまったくなく、軽いBGMが流れ、材料を合わせていく手元しか写らない実にシンプルかつ要領の良い動画だったのが幸いし、それ以降ずっとその動画が私の師となりました。
外国の動画なので材料の量がダイナミックなのですが、いつもレシピの半分量で作ると我が家の可愛いアラジンでもOKなのです。
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スパイシーな味付けの大豆ミートの餡がイケてる
名付けてエキゾチックペストリー
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ベーグル風のバンズ
天啓（！）を受けて以来、毎朝パンを焼く日々が続いております。
我が家に類さまを迎え、早１年になるのですが彼のおかげで１年前までの夜更かし朝寝坊の怠惰な生活とはおさらばし、今や早寝早起き、毎朝遅くても７時前には起床するという、実に健康的な毎日となりました。
そのありがた～い新習慣で朝早くからパン焼き作業に勤しめるのです。
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イケメン類くんのモーニングコールで今朝も幸せ
パン生地を捏ねていると無心になるのですが、あれがホンマの瞑想状態かも？
しかしパンワールドは実に奥深い！
その種類たるや作っても作ってもなかなか追いつかない！
それと作ったパンを食べるのもこれまたなかなか大変です。
今までにかなりな種類を千切っては投げ、いえ、作っては食べ、作っては周りの人にもらってもらったり息子に送ったりと、頑張って消化していますが、まだまだしばらくは続きそうなマイブーム。
これからも毎朝、瞑想（迷走かもね）しながら、見るのもイヤっ！となるまで、続けていくつもりです。
１２星座・５月のお告げ
今月はサイキックタロットのお告げです。
牡羊座
変容
意識が大きく変わるとき。
もし、気持ちに大きな変化がない場合も、他力の働きかけで嫌でも変わらざるを得ない状況や状態になりそうです。
まったくそのような兆しがなければ、自ら積極的に外見や嗜好を変えてみることも良いことです。外見や嗜好が変わると自ずと周りの目や自分の考え方にも変化が現れます。
誕生日が終わったばかりの牡羊座ですが、意識変容が自分にとって最良のものとなる発想の転換を試みて新しいステージを楽しんでください。
牡牛座
勝利と成功
グッドニュース到来。
先月から今月中旬以降がお誕生日の牡牛座に素敵な知らせがやってきそうな気配濃厚です。
自分の現在がもし望まない状態や状況であったとしても、必ずや結果オーライとなること確実です。そのためには常に前向きで感謝と謙譲の気持ちを忘れることなく、日々を明るく過ごしてください。何があっても明朗闊達が勝利と成功を呼び込む秘訣です。
双子座
喪失感
精神的、もしくは物理的に何かを失う体験がありそうです。
仲良くしていた友人やラブラブの恋人との別れや、大切にしていたものを紛失してしまうなど心の拠り所を失くしてしまいブルーな気持ちになりやすいとき。
でも、ちょっと視点を変えて冷静に見つめてみてください。
自分にとって不必要な物事が自然にフェイドアウトしていく、いわばデトックスのときなのかもしれません。
手放すことで新しい風が入ってくるのです。
蟹座
真実
今月はしっかりと自分と向き合うときです。
自分は何を求めているのか？
自分は本当はどうしたいのか？
自分は今後、どう生きていきたいのか？
漠然とした思いのままに日々を過ごしてはいけないときです。
些細なことであれ、重要なことであれ、あらゆることに対して、はっきりと意思表示をしてください。そうすることで宇宙は必ずあなたの気持ちを後押しし、応援してくれるのです。
獅子座
根気と計画
焦ることなく鷹揚な気持ちで大局を見るようにしましょう。
もし、何か計画していることがあれば性急にことを進めるのではなく、もう一度じっくり検討し、しっかりとした確信を得てから実行に移すことです。
今月は何かと身辺がざわつきそうです。
思いつきでその場しのぎの対応をすると後々痛い目に遭うでしょう。
獅子座の人は待つのが苦手な人が多いのですが、単にぼんやりと待つのではなく、慎重かつ冷静に物事の本質を観察する時間としてください。
乙女座
繁栄の始まり
今月の乙女座は物理面で大いに満足できそうです。
欲しかったものが手に入ったり、すぐには実現不可能に思えることも、毎日それを手にしたイメージを持続することで、近い将来必ずそれを手にすることができるとき。
現実感の強い乙女座は手応えのないイメージを膨らませることが苦手ですが、まずは想念ありきです。それぞれの想念が現実を作り出すのです。
日々のイメージトレーニングを欠かさず、自分にとって本当に必要なものにフォーカスしてください。
天秤座
心の絆
今月は素敵な人間関係を築いていけそうです。
今まで付き合っていた人や新たに出会う人などから、自分の感性にピッタリのコミュニケーションに恵まれそうです。
人生はあらゆる現象との関係によって成り立っていますが、その中で最も重要な関係性は人間関係です。人の考え方や人格形成は人間関係がベースです。
今月はすべての人から学んでいくという気持ちを持って、一見ネガティブに思えるような人も含め、いつも以上に出会う人との関係性を大切にしてください。
蠍座
権威
リーダーシップを発揮するとき。
今月は色んな形で頼られることが続出しそうです。
自分にとってはくだらなく時間の無駄と思われるような案件も多々持ち込まれ辟易してしまうかもしれません。
が、どのような内容であっても、それらは修業だと思う寛容さで誠意と辛抱強さを持って対応するようにしてください。
真の権威は自分が声高に叫ぶものではなく、周りの信頼と感謝によって自ずと構築されていくものなのです。
射手座
物心両面の豊かさ
すべての煩わしい問題から解放され、心身は快く凪の状態の今月。
春爛漫を心から楽しめそうです。
自分がどれだけ豊かで恵まれているかを自分に認識させましょう。
朝夕に簡単で良いので自分なりのアファーメーションを唱え（例えば「私は物心両面の繁栄に満たされている」）、地球という三次元世界に於ける喜びを積極的に体感してください。
山羊座
立場の固守
自分にとって最も苦手とするようなことにチャレンジしないといけないことが現れてきそうです。その状況や状態は人それぞれですが、例えば人と競うのが苦手な人が嫌でも競わざるを得なくなったり、ノーと言うのが苦手な人が拒絶せざると得なくなったりと、客観視すればなんでもないことが、本人にしてみればこの上ない難題であるようなことに直面しそうです。今月のテーマは揺るぎないセルフポジションを確立することです。
しっかりとセルフコントロールする強さを育み、周りに振り回されない自分を固守してください。
水瓶座
光
素晴らしいこのカードは、楽しみ、幸福、満足、成長、成功、喜び、啓発、などを表します。また、今までの功績を認められ注目度が高まる人も多々出てきそうです。
新しい誕生や再生をもたらす無限の光の中であれこれと頭と心を悩ませずに、只々リラックスしている自分をイメージしてください。
大いなる光との融合を楽しむことで、リラックスすればするほど自分の内なる光が増していき、ますます光り輝く存在となるのです。
そしてその光を周りに拡散する気持ちを持つことで、面前が一層明るく照らされ自分にとっての確かな道が明確になるのです。
魚座
調和
周りとの調和はもとより、自分自身とのハーモニーが期待できるとき。
人間は良くも悪しくも思考力があるせいで内なる自分との調和が難しい生き物です。
そしてこれまた良くも悪しくも言葉を媒介するせいで、年齢と共に本音と建前を使い分けてしまうという厄介な性癖が育っていきます。
故に内なる自分と外なる自分の不調和が当たり前になってしまうのです。
常に二者択一を迫られる人生に於いて、どれだけワンネス意識でいられるか？
今月のテーマはかなり難しいかもしれませんが、自分の本音にきちんと耳を傾けて心穏やかに内なる自分との美しいハーモニーを奏でる月にしてください。
